restaurante la mata felisa
restaurante la mata felisa ofrece una cocina valenciana con atención al arroz con un enfoque claro. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios. El pulpo y los calamares aparecen bien tratados y sin excesos. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.