Comida local en Comunidad Valenciana

Bar el reencuentro apuesta por una línea de tapas y raciones y un ritmo de sala sereno. Se perciben guiños de fusión bien encajados. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados.

Birbar Espai Gastronòmic Valencià ofrece una cocina orientada al desayuno y brunch con un enfoque claro. La salida de platos mantiene buen ritmo. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. El trato al cliente es atento y constante. A la plancha se respetan tiempos y temperatura.

La mar de Francisca resume su identidad en una carta valenciana con atención al arroz y directa. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Hay referencias para maridar sin complicaciones. Servicio presente y resolutivo durante la visita. Los arroces salen sabrosos y con puntos de cocción bien medidos.

En MISTER RINGO MUSIC BAR la cocina casera y directa se combina con un ambiente sobrio. Los tiempos entre pases resultan contenidos incluso con afluencia. El trato al cliente es atento y constante. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados.

“Un restaurante que recomiendo encarecidamente visitar. Se come de 10, producto de calidad, conocedores de la cocina tradicional a la perfección. Las fotos no hacen justicia al sabor y el disfrute que significa comer ahí. Es un lugar muy acogedor y un trato muy familiar”

“Hacía muchísimo tiempo que no disfrutaba tanto de una comida. Platos con muchísima calidad y personal muy amable. Muy recomendable probar todo pero en especial las croquetas y los postres. Sitio de 10!!!!! Volveremos siempre que visitemos Valencia!!!”

“Una pizzería auténtica que está muy rica, todavía no he tenido la oportunidad de probar pizzas con más ingredientes, pero la margarita está tremenda, se nota la calidad de los ingredientes. El dueño es un crack, siempre da conversación y es muy amable. Tiene horario amplio por si sales de fiesta y te apetece una buena pizza, pero te la tendrás que comer en los bancos del parque de al lado porque en el propio local solo tienen una mesa. Sin duda voy a volver más veces porque me encantó :)”

“Hemos ido a comer el menú del día. El servicio ynla comida totalmente recomendable. Lo único es el nivel de ruido. Todo muy bueno y a buen precio.”

“Lo encontré de casualidad, buscando por la zona.. Gran acierto! Están muy ricos!! Lo recomiendo y seguro volveré!”

“Pedimos que nos hicieran la pizza de la casa. Francesco, un maestro pizzaiolo italiano, se improvisó una pizza con longaniza, cebolla, champiñones y trufa que estaba deliciosa. La masa suave y fina, con un borde ligeramente crocante pero tierno. Una pizza así vale el doble, y en Italia 4 veces más. Si quieres comer pizza de verdad en Valencia, llama a DaPaolino y disfruta de la verdadera pizza italiana de la mano del maestro Francesco.”

“Todo un descubrimiento!!! La verdad es que no conocía este sitio y me ha encantado!! Pizzas hechas al momento. Tu pides por teléfono o en el mismo local lo que quieres y ellos en unos 15 minutos te lo preparan. Las pizzas están muy ricas y el tamaño es más que correcto, diría que sería el equivalente a pizzas medianas con una masa fina y crujiente. Repetiré sin dudarlo!!!”

“Este lugar es genial! La atención es familiar y maravillosa. Nuestro hijo es vegetariano y lo atendieron con mucha paciencia ofreciéndoles plátanos y modificaciones para poder darle variedad, mientras otros sitios no tienen nada veggie. La comida es riquísima tanto el sushi, como el ramen. Recomendamos ramen que es muy abundante y las croquetas de pulpos son exquisitas”

“Este acogedor restaurante es ideal para cenar en pareja o con amigos. La carne argentina en especial la entraña la sirven al punto perfecto. Las empanadas tienen ese sabor casero que se anda buscando cuando se piden empanadas. Buen vino y un trato excelente junto a su bonita terraza cubierta hacen de este pequeño restaurante un sitio al que siempre regreso.”

“Recientemente visité el restaurante chino Yun Nan, conocido por su auténtica cocina y no me decepcionó. La experiencia fue un viaje culinario que destacó por sus intensos y auténticos sabores. Probé algunos platos: Dumplings de cerdo: Comencé mi comida con las gyozas de cerdo, que estaban perfectamente cocidas, con una envoltura crujiente por fuera y jugosas por dentro. El relleno estaba sabroso y bien condimentado, lo cual las hacía irresistibles al paladar. Arroz especial con pato: El plato estrella de día, fue el arroz especial con pato. El arroz, aromático y suelto, combinado con trozos de pato tierno y perfectamente asado, creaba una armonía de sabores que me transportó directamente a las calles de Yun Nan. Este plato no solo satisfizo mi apetito, sino que también elevó mi apreciación por la cocina china. Sopa wanton: La sopa wanton fue otra grata sorpresa. Con un caldo claro pero rico en sabor y wantones rellenos generosamente, cada cucharada era reconfortante y deliciosa. Definitivamente, un plato reconfortante para cualquier amante de la comida china. Cerveza Ichiban: Para acompañar la comida, opté por una cerveza Ichiban. Su sabor ligero y refrescante fue el complemento perfecto para los platos intensos y especiados, ayudando a limpiar el paladar entre bocado y bocado. Repetiré sin duda”

“¡Menudo descubrimiento! estuvimos de viaje por valencia y nos apetecía algo de comida asiática y encontramos esto por Google Maps. Es todo lo que te esperas cuando te apetece comer comida asiática pero al siguente nivel, olvidate del clásico chino/español, aquí juegan en otra liga. Todo lo que hemos probado buenísimo y con ganas de volver para probar más cosas. Abrir uno en Murcia nos hace falta. Las raciones generosas y OJO AL PICANTE (CONSÚLTALO CON EL PERSONAL). La decoración top como debería de ser, nada de cutrerias. Recomendable si te gustan las comidas sabrosas y sin miedo a las salsas ricas.”

“Comida excepcional y todo muy sabroso, además se nota que está hecho a mano, buena relación calidad precio, volveremos!”

“Platos elaborados con paciencia y mucho mimo, postres espectaculares, todo riquísimo! La decoración del local, ambiente tranquilo y relajado, atención personalizada, todo perfecto. Siempre volvemos y nunca nos defraudan, muchas gracias!”

Menta Valencia Food & Shisha resume su identidad en una carta casera y directa y directa. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Servicio presente y resolutivo durante la visita.

Xanglot Restaurant resume su identidad en una carta marinera y directa. Pescados y mariscos llegan con sabor nítido y presentación cuidada. Los postres cierran con clásicos elaborados en el día. El trato resulta atento y constante. Se ofrece un menú con primeros y segundos definidos.

El pollastre de Serrano apuesta por una lectura valenciana con atención al arroz y ritmos de sala cuidados. El discurso mira a lo local sin estridencias. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. El trato resulta atento y constante. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad.

Bar Restaurante DILAN resume su identidad en una carta de tapas y raciones y directa. Las raciones se adaptan a un consumo informal. El formato de tapas facilita una comida ágil.

En Casa Enrique la cocina casera y directa convive con un ambiente sobrio. La espera se gestiona con agilidad. El trato resulta atento y constante.

“Recomiendo reservar por si acaso porque el sitio no es muy grande. Fuimos a cenar por la noche y el personal fue muy amable y alegre en todo momento. Todo buenísimo!”

“Un menú del día por 14'75 muy original y todo de buenísima calidad. Todo perfecto tanto la comida como el servicio!!”

“Están buenísimas las pinsas, buen servicio y ambiente tranquilo.”

“Uno de los mejores restaurantes de sushi al que hemos acudido. Ya hemos venido un par de veces y seguiremos visitandolo. El local está muy bien ambientado en cuanto a decoración y tranquilidad. El servicio muy atento en todo momento y sirviendo los platos en tiempo. La comida excelente, tanto el sushi como cualquier plato que elijas. El precio está acorde con la calidad de lo que se come. Un acierto para degustar este tipo de comida.”

Bar restaurante Taperia Holanda apuesta por una línea casera y directa y un ritmo de sala sereno. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

“Encantador, en pleno centro , zona tascas ... comimos muy, muy bien . Eli y Kike son los dueños, atentos y muy amables . Un sitio de 10 tanto para cenar como para unas cañas . El chuletòn gallego es mantequilla ...las croquetas deliciosas .... Volvemos seguro!!!!”

“Paramos para comer de camino a Valencia, y comimos genial, totalmente recomendable. Calidad precio perfecto, y la atención perfecta, muy amables y serviciales. La chica que nos ha atendido es un encanto. Hemos pedido un menú, con ensalada y solomillo a la pimienta, muy tierno, una sepia acompañada con gambones y un medio menú con croquetas de cecina. Todo buenísimo.”

“PESCADOS ÁRTICOS y CERVEZAS SUECAS Este local, de gran tradición entre la gente de postín de Castellón, hace honor a su nombre: Ovella Negra. El plato principal es un ceviche con carne de oveja y turmas de cabrito confitadas, servido en plato decorado con lana negra (un diseño del reputado artista y grafitero P. Vivó) Te ofrecen también, fuera de carta (la carta sólo incluye oveja) pescado de la bahía ártica servido en bandejas de plata, y hay que nombrar especialmente el sargo nórdico en tempura de calabaza, una delicia que sólo preparan en Magdalena. Por la noche sirven lomo de morsa a la brasa con huevo de pingüino, jamón de foca confitado, tartar de cola de león marino y sashimi de esturión. Todos ellos son otros platos dignos de tres Lunas Cepsa. Tienen más de 456 referencias sólo en vinos amontillados y blancos olorosos africanos. La única pega es que se hace visible, por la decoración españolista y el trato al cliente solo en español antiguo, la ideología neoconservadora de los propietarios. Merece la pena ir, aunque uno sea rojo.”