A parrilla en Alacant

En El Asador se opta por una propuesta valenciana con atención al arroz con criterio. Los asados salen jugosos y con piel bien dorada. Pescados y mariscos llegan con sabor nítido y presentación cuidada. Servicio presente y resolutivo durante la visita. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios.

En Asador Princesa Mercedes la propuesta es italiana centrada en pizzas y pastas y se presenta sin artificios. Las pastas se sirven al dente con salsas ajustadas. Los arroces salen sabrosos y con puntos de cocción bien medidos. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

“Exquisito arroz a banda, bien acompañando por entrantes y postre . Servicio muy rápido y muy amable. Sin excesivo ruido pese est lleno”

En Restaurante Asador Los Troncos la propuesta es orientada al desayuno y brunch y se presenta sin artificios. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. El trabajo al grill firma platos de sabor directo.

“Excelente lugar en Alicante para degustar la gastronomía venezolana con sazón del bueno! Sus empanadas, zumos, yuca frita, y resto de carta es una gran presentación y representación gastronómica venezolana. Ideal para ir en familia, y probar todo lo rico que preparan en el local.”

“Llevaba tiempo intentando visitar y probar no testear porque vine a gozar no a juzgar, este templo gastronómico en el centro de Alicante, ella es la propulsora del ese cambio en Alicante en sus principios hacia el plato de diseño, hacia ese plato de autor, de platos elaborados y apostar por (esto no solo va de calamares y cervezas) en Alicante podemos hacer muchas más cosas, ella empezó a trabajar cada plato y emplatado, a elaborar e innovar y no solo cocinar, a crear una carta abierta, mimada, con Love no copiando jamás, pero si fijándose en lo que los grandes de este País empezaban a mostrarnos a los amantes de la gastronomía, yo que he estado al lado de estos grandes no importa quienes sean ahora. Sé que su camino fue mostrar a Alicante que todo iría encaminado a lo que tenemos actualmente que son restaurantes de un nivel altísimo. Desde el Anonimato nunca quiso protagonismo como referente de su forma de ser, ha compartido durante años esa visión en la Ciudad y con sus clientes que año tras año le siguen y apoyan, los cuales muchos son ya parte de una familia. Recomendable al 100%”

En Tribeca la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. La salida de platos mantiene buen ritmo. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita.

“Estuve con mi pareja en este GastroBar tan encantador. El trato fue excelente, teniendo todo tipo de detalles y dejando el espacio íntimo para comer. La comida fue perfecta, el arroz en su punto y animar a todo el mundo a probarlo porque merece realmente la pena. Jorge, gracias por el cuidado en cada momento y detalle. ¡Volveremos sin duda!”

Restaurante Ábrego apuesta por una lectura de tapas y raciones y ritmos de sala cuidados. Se ofrece un menú con primeros y segundos definidos. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. La barra invita al picoteo con raciones bien resueltas. El trato resulta atento y constante.

“Llevamos varios años viniendo a comer muy a menudo el menú del día. Todo esta riquísimo y de calidad muy buena. Los camareros son personas súper amables. Y siempre es un gusto venir al restaurante. Si te pilla por la zona del hospital no dudes en venir a comer. Encima el precio es muy muy bueno. 11€ el menú! Recomendadosimo!”

Restaurante Asador Vanesa resume su identidad en una carta casera y directa y directa. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. El trato resulta atento y constante. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto.

En Asador de pollos San Gabriel se opta por una propuesta centrada en asados para llevar con criterio. El trato resulta atento y constante. El trabajo al grill firma platos de sabor directo. Las guarn...

Fuegos del Sur Brasería es una parrilla de inspiración argentina en el casco antiguo de Alicante. La propuesta se centra en cortes a la brasa y platos de cocina argentina, con una terraza que da a la plaza.

“Una joya. Lo descubrimos por casualidad y fuimos varias veces. Buena comida argentina. Hay que pedir con cuidado, las raciones son muy grandes. Estáis advertidos.”

“Amazing food, amazing waiter! Pulpo a la gallega was our favorite! Gracias!”

“Comida italiana sin gluten de primer nivel. Pasta deliciosa, ambiente agradable y personal muy atento. Una tranquilidad total para intolerantes al gluten y celíacos . Repetiremos seguro.”

“Excelente ambiente. Tiene 3 zonas separadas para elegir (terraza, mesa con billar y barra con zona para conciertos). Algunos días hacen fiestas temáticas de música o conciertos en directo. Los precios son normales y tienen gran variedad de bebidas. Muy bien decorado y la música es rock principalmente de todas las épocas. ¡Un clásico a visitar de tarde o noche!”

En The Fitzgerald Burger Company la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. A la plancha se respetan tiempos y temperatura. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta.

“Comida buenísima y la atención también, lo único medio malo es que la cocina la cierran a las 15:30 pero del resto 10 de 10, lo recomiendo y espero volver pronto”

“Me ha gustado mucho la comida y la atención ha sido muy buena. Lo único que no me ha gustado o me ha sabido diferente es la torrija. Por lo demás Todo muy bien…”

“Deliciosa comida argentina, la relación oferta/ calidad/ precio es inmejorable. El servicio estupendo, a pesar de estar muy concurrido la atención ha sido rápida y amable. Volveremos y definitivamente lo recomiendo!”

“Es uno de los sitios que me gusta mucho ir, menú por 13,50 con pan postre y bebida incluida! Tienes varios primeros y segundos para pedir, la carne a la brasa está muy buena. El trato del personal genial como siempre. Su tarta de zanahoria está espectacular. Lo recomiendo al 100%”

Bar restaurante la espartana II apuesta por una línea de tapas y raciones y un ritmo de sala sereno. Se ofrece un final goloso sin cargas innecesarias. Por la mañana hay espacio para desayunos y opciones de brunch. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. El menú del día organiza la comida con opciones claras.

En Las Brasas Alicante se opta por una propuesta casera y directa con criterio. El trato resulta atento y constante. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. Las raciones se adaptan a un consumo informal. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha.

Patagonia Steak House ofrece una cocina casera y directa con un enfoque claro. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. Cortes a la carta llegan jugosos y correctamente sazonados. El trabajo al grill firma platos de sabor directo.

En Asados Sevilla se opta por una propuesta casera y directa con criterio. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

“Fuimos un lunes al mediodía porque era de los únicos lugares abiertos y acabó siendo una gran experiencia. Pudimos estar con nuestro perro en la terraza sin ningún problema, incluso le ofrecieron agua. La mujer que nos atendió fue muy simpática”

“Muy bueno todo, sopa harira, coucous, tagines, carnes y verduras a la brasa... Recomendables al 120%”

“Fenomenal. El primer día de vacaciones en Alicante siempre lo dedicamos a comer aquí. Deliciosos los espaguetis frutti di mare, carbonara y los de cigalas (los mejores), que repetimos cada año. Trato de los camareros excepcional. Precio con bebidas sobre 20 euros por persona, pero raciones inmensas! Le pongo un 9. Con pasta fresca sería de 10!!!”

“Muy buena atención. La provoleta y los chorizos criollos son excelentes. El entrecot XXL un manjar, se corta con la cuchara!!!! Muy bien logrado el punto. Con respecto a las mollejas, podría ser un poquito más as abundante la porción. El vacío estaba bien.”