Recetas de sushi modernas en Cataluña

Pizzería & Coctelería FERRIBOTTU es un acogedor rincón gastronómico situado en el distrito del Eixample en Barcelona, muy cerca de la Sagrada Familia. Este restaurante combina a la perfección la tradición culinaria siciliana con una propuesta moderna de coctelería de autor. En su carta destacan las pizzas artesanales elaboradas con masa casera fermentada y cocinadas al momento con ingredientes frescos. Ofrecen especialidades únicas como el Crispelle con pistacho, la pizza Zucca y opciones clásicas personalizables con embutidos de calidad.

Pizzería 23 es un establecimiento gastronómico muy querido situado en Olesa de Montserrat, en la provincia de Barcelona. Con un local impecable y una cocina abierta a la vista del público, ofrece una experiencia de transparencia y calidad. Se especializan en la elaboración de pizzas de masa fina y crujiente, preparadas con ingredientes frescos y abundantes. Su variada carta incluye opciones clásicas como la pizza carnívora, la barbacoa, la catalana, así como calzones y pizzas de masa blanca. Para el postre, ofrecen deliciosas creaciones dulces como su popular rulo relleno de Nutella.

“Buen descubrimiento el de este restaurante. Acudimos por sus buenas valoraciones y , aún así, no sorprendió para bien. El restaurante es pequeño y acogedor. La atención correcta y el sushi estaba espectacular. Pedimos las gyozas de pato, el uramaki miyagi(buenísimo), el maki rosado (también increíble) y el uramaki makizushi que no nos gustó tanto pero estaba muy bueno también. Totalmente recomendable”

“Todo genial! El sushi está delicioso, se nota que trabajan con producto fresco y de buena calidad. El local también bien, pequeño, con luz agradable aunque con bastante ruido cuando se llena. Servicio bueno también. A destacar la cuchara con foie y vieira, el aburi sake, aburi toro y suguru uramaki.”

“¡Una experiencia increíble! Desde el primer momento, el ambiente acogedor y la atención impecable marcaron la diferencia. Los platos fueron una auténtica explosión de sabores, pero lo que realmente me dejó sin palabras fue el Samba, un espectáculo de frescura y originalidad. Los nigiris de trufa y foie caramelizado son simplemente imprescindibles: un equilibrio perfecto entre lo delicado y lo intenso, que no puedes dejar de probar. Sin duda, un lugar al que volveré una y otra vez. ¡Altamente recomendado para los amantes del sushi y los paladares exigentes!””

“Comida y ambiente recomendable. Ideal para una cena en pareja o con amigos. El menu de sushi es suficientemente variada y hemos probado casi todos, y no ha defraudado ninguno. (Dragon y mango uramaki están riquísimos) Abren relativamente pronto, el servicio es super rápido y atento. Repetimos siempre.”

“Me gusta mucho su sushi. Pedí comida para llevar y me atendieron rápido.”

“Sushi de muy buena calidad a un precio muy competitivo”

“Genial, el menú a un precio más que correcto, ofrece dos primero + un segundo, con bebida y postre o café. Los platos muy completos en cuanto a cantidad. La tempura de verdura buenísima, las gyozas excelentes. Y la atención del personal excepcional. REPETIREMOS!”

“la comida está genial, calidad precio GENIAL, la mujer que lo lleva es suuuper simpática y muy atenta. SÚPER RECOMENDADO”

“Precio calidad correcto por la situación donde esta.. El servicio bueno y muy correctos, limpio, rápido en servir. Estuvimos para comer. Se puede recomendar los el gran surtido de la carta Los servicios muy limpios.”

“El sitio es super grande, el servicio no es el mas rapido pero tampoco te hacen esperar una eternidad. Hay bastante variedad de sushis y varios entrantes. La comida esta muy buena. Lo recomiendo muchisimo!”

“La verdad que lo que más me gusto fue el trato al cliente y la atención que se le pone cuando vas a hacer un pedido, mi pareja y yo nos pedimos unos poke bol y algo de sushi y fue espectacular nos encantó…. Lo recomiendo 100% y repetiría mil veces.”

“Una grandísima experiencia. Apenas entras la señora te recibe con una enorme sonrisa y te guía a una mesa. Te explica claramente el servicio, y te dejan tranquilo mientras haces tu pedido, pero sin dejar de estar súper atentos constantemente a tu aviso. La comida llegó rapidísimo en un simpatico robot, para nuestra sorpresa, y estaba riquísima! El sitio es precioso. Super limpio, al igual que los baños. El precio, excelente. Ha sido una excelente experiencia. Un sitio muy recomendable si quieres pagar poco, comer excelente y con una atención que no tienen los restaurantes españoles.”

“Para mi la mejor pizzeria, no solo por lo buenas q son las pizzas, si no que tambien la simpatia de Alex y los demas. El ambiente y decoracion del local. Era el cumple de mi hijo y nos regalaron un pastelito con una vela, acompañado de la canción de cumpleaños.... Muchas gracias Alex.”

“Los platos estaban muy buenos, especialmente la presa ibérica y la tarta de quesos. Aunque parezca algo simple, el pan con aceite fue lo mejor. El servicio muy atento. Volveremos.”

“Las pizzas me puedo atrever a decir que son las mejores que he probado en Vilanova. Pedimos 2 pizzas para compartir mortadelina y valtelina, muy bueno todo en especial el tiramisú de nutella. Nos atendió Caterin muy amable y atenta, sin duda volveremos tanto como por la comida como por la atención.”

“Buenísima comida a muy buen precio!! Es la primera vez que vamos y sin duda repetiremos. Las pizzas son con masa casera (fina) y se hacen al gusto. Tienen una barra donde puedes ver todos los ingredientes naturales. El resultado es una pizza exquisita. Además el local es muy amplio y bien ambientado. Por último el personal es muy amable y simpático. Felicidades!!!”

“Hemos ido a comer en familia y todos los platos estaban muy buenos. Un buen lugar donde comer y estar tranquilos. Los camareros muy amables y atentos”

“Fuimos a comer al buffet de mediodía y nos encantó. El sitio super limpio y tranquilo. La comida riquísima, no hicimos mas fotos porque ni nos acordamos! Nos atendió el camarero Alex, un 10, super amable y cercano, muy buen trato. Un detalle muy positivo son las mesas, muy amplias, me encantó porque es más cómodo para tener los platos sin estrés. Super recomendable”

“Comimos muy bien! Y un menú calidad precio excelente. Atención muy buena! RECOMENDADISIMO”

“Personal muy amable, buen servicio. Buena relación calidad precio. Terraza en la calle, cortada. Productos naturales. Pizzas familiares muy grandes. Masa fina con borde grueso. Muy sabroso todo. Recomendable reservar por teléfono.”

“La comida es más que excelente por el precio que tiene y el dueño es muy simpático y trabajador. Lo único a decir es que la decoración del local es un poco floja y los baños un poco justos. Pero la buena comida lo compensa de sobra.”

“Muy buena experiencia, hemos probado las patatas al horno, la pizza salsiccia y los spaguetis carbonara. Estaba todo muy rico, el pan que ofrecen es como borde de pizza, me ha encantado. Tienen aceite picante por si te gusta. El servicio muy eficiente, atento y amable, dos camareras súper rápidas y muy agradables. Sin duda volveremos. Relación calidad precio esta bien. Lo recomiendo.”

“Excelente comida e ingredientes de mucha calidad a buen precio. Personal amable y atento. Servicio muy rápido. ¡Muy recomendado!”

“Fuimos un sábado bastante tarde sin reserva y tuvimos la bendita suerte de poder tener una mesa. Es un local pequeño, por lo que mejor reservar o ir prontito. Aunque sea fin de semana ofrecen un buen menú a precio cerrado muy competitivo, aunque nosotros preferimos ir por libre y probar los macarrones gratinados al horno, los tagliatelle carbonara y una pizza margarita. Aunque somos más fans de las masas gordetas, la pizza estaba muy sabrosa y crujiente. Además, el queso estaba muy bueno. La pasta deliciosa y con buena cantidad, por lo que poco más que añadir. Tienen muy buena variedad de pastas y salsas, por lo que tienes para elegir. Un muy buen sitio para comer en Salou, cerca del centro, y a pocos minutos de la playa!”

“Muy Recomendable. V Modern Italian en Sant Cugat es el sitio perfecto si buscas un italiano con aire actual, carta digital práctica y platos que se salen de lo típico. El pedido se hace con un QR en la mesa: fotos reales, precios claros y descripciones tentadoras que hacen mucho más fácil elegir. Y encima, todos los quesos son pasteurizados, detalle que da tranquilidad extra. La experiencia empieza con aceitunas aliñadas y entrantes que sorprenden, como la burrata con pan crujiente. Pero el protagonismo llega con la pasta y las pizzas. La pasta cremosa, al dente y con un punto de sabor intenso que engancha desde el primer bocado. Y la pizza… masa bien trabajada, bordes aireados y un equilibrio perfecto entre salsa, queso y toppings, en este caso con carne y cebolla, jugosa y sabrosa sin empalagar. El local mantiene un estilo urbano y sofisticado, con sofás verdes tipo diner y murales coloridos que lo diferencian del cliché de trattoria. La carta digital agiliza el servicio y hace la experiencia más dinámica. Precios algo más altos que en un italiano tradicional, pero la calidad de los ingredientes y la presentación compensan. Consejo: ir con reserva y pedir entrantes para compartir antes del plato principal, porque la carta invita a probar de todo. En resumen, un italiano contemporáneo donde la tecnología, el ambiente y la cocina se combinan para ofrecer una experiencia distinta. Aquí no se viene solo a comer pasta o pizza: se viene a disfrutar.”

“Los camareros son de lo más atentos y simpáticos. Comida rica y servicio rápido. No me gustó tener que pelear con la web para ordenar el menú, pero en seguida los camareros vinieron al rescate y me tomaron nota. Personal un 10”

“He ido varias veces y la comida es buenísima,el servicio rápido y muy amables, iré más veces,muy recomendable”

“La comida muy buena, sabor excelente; las albóndigas y la Parmegiana estaban geniales. Las Pizzas también muy buenas, la materia prima era de primera. El precio no estaba nada mal. El local limpio y agradable. Único detalle; el personal se nota con poca experiencia, pero lo compensan con la amabilidad. Yo repito porque es lo mejor de comida italiana en Reus.”