Restaurante Negro
“La experiencia en Negro Rojo ha sido realmente memorable. La comida es sencillamente INCREÍBLE: la calidad se nota desde el primer bocado y está totalmente acorde al precio. Cada plato tiene un sabor único, se siente como si cada pieza fuese una experiencia distinta y especial. Incluso el picante está muy bien logrado: suave, perfectamente tolerable, pero sin perder ese toque que hace disfrutarlo. El servicio también merece mención aparte: nos atendieron y sentaron rapidísimo, siempre con buena actitud, y el equipo está pendiente en todo momento por si necesitas algo. Como punto a mejorar, quizá diría que la comida llega demasiado rápido y toda de golpe. Esto hace que la experiencia se sienta algo fugaz y que uno tenga la sensación de comer con prisa. Sería ideal que dejaran un poco más de pausa entre plato y plato para poder saborearlos con calma, porque realmente son platos para disfrutarlos sin correr. En cuanto al local, impecable: limpio, moderno, ordenado, con un estilo japonés elegante y nada de ruido. Además, tiene un toque especial poder ver al chef preparando sushi desde la cocina abierta. Su ubicación en plena Diagonal es excelente, muy céntrica y accesible. En resumen, Negro Rojo es un sitio muy recomendable si buscas comida japonesa de altísima calidad en un ambiente moderno y cuidado. Sin duda repetiré.”