Luigi Ristorante - Francesc Macià
“Muy Recomendable Luigi Ristorante, en plena Francesc Macià, es una de esas sorpresas que no se ven venir. Fachada elegante, horno de leña auténtico y una atención al cliente que va varios pasos por delante de la media. ¿Pizza cortada al gusto? Sí. ¿Quesos pasteurizados? También. ¿Y el sabor? Más italiano que una sobremesa con espresso y discusión política. La pizza cuatro quesos es, sin exagerar, de las mejores que hemos probado: cremosa, equilibrada, con un borde que pide ser devorado hasta el final. La carbonara, contundente y con ingredientes de verdad, no con nata y excusas. Masa de calidad, cocción impecable y presentación que entra por los ojos antes que por el estómago. El local es amplio, luminoso y bien cuidado. El servicio es ágil y amable, de esos que no están encima pero aparecen justo cuando los necesitas. La carta es extensa, pero se nota que detrás hay cocina seria, no un catálogo. Luigi demuestra que no hace falta reinventar la pizza, solo hacerla bien. Y aquí lo hacen con ganas, con sabor y con respeto por el cliente. Repetiremos sin dudar.”