Bodega Latarce
“ESPECTACULAR!!! Desde que entras, ves un lugar espacioso, con un nivel de profesionalidad y que comida en el restaurante. Bueno, tiene 5 tenedores!!! Pero ojo, que es una bodega, te quedas vizco intentando decidir que vino cojer, son todos de fantastica calidad, lo que me quedé con ganas fue probar el vermouth Gilda. Aparcas en un gran parking exterior, entras y te tomas un vermouth en la amplia barra con un gran escaparate de todos la variedad de caldos y vermouth. Una vez dentro en el comedor, nos colocaron en una mesa redonda acristalada con una vajilla perfecta. El ambiente no es para nada recargado, diría todo lo contrario.. Las mesas muy separadas unas de otras para tener una gran intimidad. Profesionales y serviciales sin llegar a ser recargados, camareros de 10. Mientras esperamos a la comida, nos traen un pequeño entrante que era un salpicón, fresco y sabroso. Después unos entrantes de una rosca de embutidos ibéricos, muy ricos, pero acompañados con unas 5 o 6 uvas negras, sabrosas, frías y en rama.. con un buen puñado de almendras. Una ventresta con una cama de pimientos, quizás un pelin salados los pimientos a mi gusto.. pero la ventresca de bonito perfecta. Continuamos con un par de trozos de bacalao, llegaron en cazuela de barro irviendo y tenía un sabor suave, nada salao, que se comía solo. Y de remate, posiblemente el mejor lechal que e comida en mucho tiempo. 3 trozos de la zona de las costillas, jugoso, tierno, sabroso ... acompañado de un cuenco de patatas panadera, y una ensalada... Y por supuesto, todo esto con unos buenos tragos de vino de crianza en barrica de 9 meses y acompañaba de lujo la gran comida. Y lo siento, no me entraba más asique, nada de postre. Que si volveré? No solo eso, sino que lo voy a recomendar a todo el que pase por la zona. Mil gracias por todo..nos veremos en breve.”
