Restaurante "Entre Máquinas" by La Fábrica del Canal
“Una maravilla es el resumen. Primero, destacar el sitio porque poner en valor una harinera en el Canal de Castilla es una pasada y hacerlo con tan buen gusto más. Anteriormente a nuestra visita en varias partes del Canal vi este tipo de edificios derruidos y siempre pensé que debería hacerse una puesta en valor ya fuera con habitaciones, restaurantes, salas de exposiciones... y no dejarlo morir. Así que este proyecto me parece una maravilla porque la obra de ingeniería que es el Canal de Castilla debe ser conocida por todos. El personal, desde la dueña al jefe de sala, los camareros...no puede ser mejores, atentos y simpáticos que no dudaron en enseñarnos y contarnos cómo se realizaba la harina, ya que todas las máquinas están mantenidas y en perfecto estado. La comida un placer. Desayunamos y cenamos y todo riquísimo, se notaba la calidad y el buen hacer. La decoración, tanto de las zonas comunes como de la habitación, está pensada para el descanso, el relax y es preciosa. Una experiencia estupenda que no dudaremos en repetir.”
