Culinaria regional en Segovia

“Hay que visitarlo para poder dar fé de lo bien que se come. Las raciones además de generosas son espectaculares. Un lugar donde siempre se puede repetir la visita.”

“Figón Zute el Menor, una familia que te abre las puertas de su casa para darte un servicio excelente y una experiencia única al paladar. Un horno de leña y un cocinero con años de maestría, tradición conservada que nos ha hecho disfrutar de una paletilla que solo volveremos a saborear si volvemos a este lugar. Para los postres, caseros, no hemos tenido tiempo de fotos pero dignos de probar, a destacar el arroz con leche y el ponche segoviano. Una familia encantadora que nos ha tratado con todo su cariño.”

“Hoy emos comido aquí, un trato increíble, menu buenísimo, Elena una grandisima persona, nos a tratado fenomenal, nos emos sentido como en casa. Muchísimas gracias por todo”

“Fuimos a pedir unos bocadillos de jamón para llevar y en seguida nos los preparó. La cantidad de jamón más que aceptable y el tamaño del bocadillo perfecto. El trato muy amable, 100% recomendable.”

“Todo muy rico y con una atención excelente. La única pega es que se aparca mal, por lo demás, un restaurante de toda la vida con buena cocina.”

“Sitio tranquilo y bonito para comer un buen cordero y cochinillo. Asado en horno de leña propio. Los postres también son espectaculares. Buen servicio y trato amable.”

“Hay lugares que no se visitan: se heredan. Este asador segoviano pertenece a esa estirpe de casas donde el tiempo no pasa, solo madura. Las paredes rebosan historia: aperos de labranza, fotos en sepia, vajillas antiguas que hablan de generaciones de domingos y brindis. Desde que uno cruza la puerta, el camarero, de los de antes, con oficio y mirada cómplice, recibe con una cortesía que ya casi no se enseña. Pedimos, como manda la tradición, el cochinillo, y fue un acierto pleno: piel crujiente, carne melosa, ese sabor que justifica el viaje a Segovia y el recuerdo de tantos asadores legendarios. El Ponche Segoviano, casero y delicado, cerró la comida con ese punto dulce y orgullosamente local que corona una experiencia redonda. La cuenta, sorprendentemente ajustada, nos arrancó una sonrisa: calidad y generosidad, algo que ya escasea. Tras el café, nos invitaron a unos chupitos de DYC ocho años, detalle de casa buena y agradecida. Salimos con la sensación de haber comido no solo bien, sino dentro de una historia viva. Un restaurante con alma, con raíces, con ese encanto que solo los años, y la honradez del oficio, saben dar.”

“Lugar encantador situado en el casco antiguo de la judería de cuéllar, alojamiento perfecto en limpieza y bienestar”

“Se come muy bien y te tratan de lujo. El entrecot está muy bueno”