Autentica en Segovia

“Un profesional a parte de majo, clava los asados y te lo facilita todo, si te quieres comer el auténtico cochinillo o cordero segoviano es tu sitio y los jamones o paletillas de cerdo asados también los borda que es algo muy jugoso y tierno cuando tienes una comida con mucha gente. Un fenómeno”

“Ambiente acogedor y comida deliciosa. El restaurante se encuentra en la antigua casa del panadero, su ambientación está cuidada al detalle, llena de objetos del siglo pasado. La comida deliciosa, empezamos con un chorizo que me hizo recordar al que hacían mis abuelos en la matanza; morcilla y setas de cabrales y boletus, muy suaves y con mucho sabor. El cordero en su punto, crujiente y tierno. Las carrilleras de cerdo se desafían en la boca. Para finalizar en los postres no puede faltar el porche segoviano, suave y con el toque de canela justo; y la tarta de queso con naranja espectacular, elaborados en una pastelería de la zona. El servicio atento y cuidadoso, respecto a la perfección los tiempos entre platos. Repetiremos sin duda.”

“Espectacular llevo tantos años detrás de poder reservar el Sol que cuando he llegado no me lo creía, desde que entras en otro mundo lleno de ilusión y al subir a la habitación ves lo maravillosa que puede ser la vida y respiras. Nuria es muy amable y atenta, hace un bizcocho único...lo demás tenéis que venir a vivirlo”

“Una experiencia excelente con trato de diez. La comida estaba espectacular, con sabores auténticos y bien presentados. Probamos varios platos y todos estaban riquísimos, especialmente el guacamole y la birria de cordero. El ambiente es acogedor, con una decoración con mucho encanto. ¡Totalmente recomendable!”

“Nos alojamos en El Salidero Il durante tres días. La casa es espectacular y está fantásticamente equipada con menaje de cocina, juegos, leña, camas cómodas, sábanas y toallas de calidad y muchos detalles. Todo en buen estado y muy limpio. Muy recomendable para pasar unos días en familia o con amigos. El pueblo es también muy bonito. Un 10 en todos los aspectos.”

“Estoy veraneando en Zarzuela del Monte, pueblo Segoviano. Existen dos bares, uno de ellos, es las 3 JJJ, donde su propietario, atiende con mucha educación, y respeto.”

“Un espectáculo los asados, por 450€ salimos 7 tíos sin cortarnos de nada. Muy recomendable. Bravo!!”

“Visitar Mesón Cándido en Segovia ha sido una experiencia extraordinaria. El trato del personal es impecable y el entorno conserva la esencia tradicional que lo hace único. El cochinillo, su plato estrella, estuvo excepcional: piel crujiente, carne tierna y un punto de cocción perfecto, digno de su reconocida fama. Un lugar imprescindible para disfrutar de la auténtica gastronomía segoviana. Muy recomendable.”

“El trato es excelente. La comida buenísima... Nunca había probado los callos y los probé aquí ... Buenos no .... Muy muy buenos la verdad ... Sin duda volveremos ... Hay que seguir probando el resto”

“Es mi bar de confianza el trato del dueño que aparte de ser amigo es muy bueno agradece cada visita que le hacemos.”

“Estuvimos un fin de semana y la verdad es que encantados. La casa es pequeña pero acogedora, admiten mascotas y la propietaria o la persona encargada es muy amable (en todo momento te facilita información para que sea todo más ameno e incluso te puede asesorar sobre sitios que visitar o restaurantes). Hay prácticamente de todo (secador de pelo, utensilios de cocina, toallas, mantas..) Tiene un pequeño patio exterior muy bonito. 100% recomendable.”

“Impresionante, qué bien hemos comido. El cochinillo estaba súper rico y la sopa castellana fenomenal. Los camareros muy majetes. Les pondria diez estrellas”

“¡Un gran sitio donde tomar algo y comer! La comida toda casera y deliciosa. Muy recomendados la milhoja de verduras con queso de cabra y salmón ahumado de los primeros y, cómo no, el señor cochinillo de los segundos, ¡increíble! El trato ha sido excelente y el precio super asequible (menú de 12€ o de 18,50€). ¡¡Recomendadísimo!!”

“Hemos estado este fin de semana de diciembre, la casa es perfecta no le falta ningún detalle tiene de todo, seguro que repetiremos.”

“Un remanso de paz. Es una casa preciosa ubicada en una zona increíble para desconectar. La casa está muy bien cuidada y decorada. Sin duda volveré.”

“Minucio es un muy buen anfitrión. Pregunta por Cecina y cerveza artesanal. Minucio siempre estuvo disponible y nos explicó las mejores rutas de senderismo de la zona.”

“He estado hace poco pasando un fin de semana y os puedo asegurar que el sitio es espectacular. La casa es una maravilla con todos los servicios, acogedora, tranquila ideal para desconectar y volver renovada a la rutina diaria.El anfitrión Javier, muy atento y a nuestra disposición para que no faltará de nada. Si se pudiera valorar con más de 10 lo haria.. Os lo recomiendo al 100%, No dudéis en ir para vivir esta experiencia tan buena.”

“Por el amor al detalle es de cinco estrellas. Por el cariño de Ana y Mónica ¡mil estrellas!”