Humanidad en Albacete

“Es la universidad y no un restaurante”

Situada en la emblemática Plaza del Altozano en Albacete, esta clínica dental destaca como un referente en tratamientos de ortodoncia avanzada. El centro ofrece unas instalaciones modernas, limpias y equipadas con tecnología de vanguardia para garantizar el mejor diagnóstico. Su especialidad principal es la ortodoncia exclusiva, incluyendo sistemas innovadores como la ortodoncia invisible Invisalign y brackets tradicionales. Asimismo, colaboran estrechamente en casos complejos que requieren cirugía ortognática y preparación pre y postoperatoria.

“Apartamento muy cómodo y acogedor , con cocina y todo tipo de menaje , cama y almohada bastante cómoda y todo se ve como nuevo. Con parking privado y una zona muy tranquila. Y la ubicación muy buena, a 10 minutos de Toledo y con un Mercadona y un hiper Usera al lado. Muy recomendable, volveremos sin ninguna duda ya que nos llovió todo el fin de semana.”

“Un restaurante a la altura de su categoría y de su estrella. Manejan productos de primavera de primerísimo nivel y aún yendo fuera de temporada ofrecen un menú interesante con unos sabores únicos y muy diferentes y otoñales, lo cual demuestra que saben adaptarse a cada época y a cada situación con su cocina. El chef en persona nos sirvió y explicó las preparaciones de una forma muy coloquial y sin ninguna pretensión elitista, que no digo que suela ser lo habitual en este tipo de restaurantes pero es un tópico bastante extendido. La croqueta, nombrada como "la mejor del mundo", le hace bastante honor a su nombre. Es, fácilmente, la mejor croqueta que he comido en mi vida. Le quito una estrellita únicamente en el apartado de comida porque el pan estaba un pelín frío por dentro y pude encontrar algún huesecito pequeño en alguna preparación que se supone que no debería tenerlos. Al fin y al cabo es un producto frágil y delicado y son cosas que pueden pasar. No empaña en absoluto lo sabores y el mensaje de la cocina de Monteagudo. Estoy seguro de que son fallos muy puntuales que son una rara avis y que tuve la mala fortuna de encontrarme de pura casualidad, ya que mi acompañante no tenía ninguno de esos inconvenientes en su plato. Como digo, es por ser quisquilloso y por sacarle algún pero, porque la experiencia vale cada céntimo y la cercanía y amabilidad del chef son dignas de mencionar. Merece la pena viajar a Albacete sólo para visitar Ababol, conocer a Juan y disfrutar de su manera de ver la cocina. Volveremos sin duda.”

“Supongo que habrá quien haya tenido experiencias negativas, no lo pongo en duda, yo lo único que puedo decir tras cuatro años estudiando mis hijos allí, es que ellos y yo estamos encantados con la calidad de la enseñanza y del trato. Cuando ha habido algún problema se ha solucionado muy rápido. Eso sí, se les hace estudiar bastante, casi siempre tienen exámenes y se mantiene una disciplina y educación digamos normal , que es lo que creo que deberíamos querer los padres. Y quien no estudia, suspende, como en todas partes. Nos quedan aún muchos años en este colegio, pero de momento estamos encantados con él .”