Educación sostenible en Albacete

“El recorrido, que se extiende por algo más de dos horas, es excelente: las explicaciones son claras, abundantes, y el trato del personal, inmejorable. Lo que más valoramos es que no es un zoológico de animales en cautividad; es un santuario que acoge a animales rescatados, una característica que lo hace único y muy especial. REcomendable para todas las edades.”

“Un restaurante a la altura de su categoría y de su estrella. Manejan productos de primavera de primerísimo nivel y aún yendo fuera de temporada ofrecen un menú interesante con unos sabores únicos y muy diferentes y otoñales, lo cual demuestra que saben adaptarse a cada época y a cada situación con su cocina. El chef en persona nos sirvió y explicó las preparaciones de una forma muy coloquial y sin ninguna pretensión elitista, que no digo que suela ser lo habitual en este tipo de restaurantes pero es un tópico bastante extendido. La croqueta, nombrada como "la mejor del mundo", le hace bastante honor a su nombre. Es, fácilmente, la mejor croqueta que he comido en mi vida. Le quito una estrellita únicamente en el apartado de comida porque el pan estaba un pelín frío por dentro y pude encontrar algún huesecito pequeño en alguna preparación que se supone que no debería tenerlos. Al fin y al cabo es un producto frágil y delicado y son cosas que pueden pasar. No empaña en absoluto lo sabores y el mensaje de la cocina de Monteagudo. Estoy seguro de que son fallos muy puntuales que son una rara avis y que tuve la mala fortuna de encontrarme de pura casualidad, ya que mi acompañante no tenía ninguno de esos inconvenientes en su plato. Como digo, es por ser quisquilloso y por sacarle algún pero, porque la experiencia vale cada céntimo y la cercanía y amabilidad del chef son dignas de mencionar. Merece la pena viajar a Albacete sólo para visitar Ababol, conocer a Juan y disfrutar de su manera de ver la cocina. Volveremos sin duda.”

“Sitio con muchísima variedad de piensos, accesorios para mascotas y lugar bastante bueno!”

“La piscina y las instalaciones estan muy bien, llevamos llendo muchos años pero hoy al ir como casi todas las tardes nos hemos encontrado que la entrada la han puesto como si fueras todo el dia y es un poquito excesivo.”

“Desconecta, conectando con la naturaleza. Un privilegio. El dueño superatento. Amplio y limpio. Ideal para una pareja.”

“Excelente servicio agrícola en la zona”

“Alfonso es un profesional extraordinario, cumplidor, eficiente, serio y puntual. Es recomendable 100%. Lo llamé a las 5 de la tarde para que me revisara la caldera de la calefacción y en dos horas tenía resuelto el problema. Gracias, Alfonso, por tu servicio.”