Restaurante japonés en La Laguna

“Volvimos a uno de esos sitios que nunca fallan: Fujiyama La Laguna. Siempre salimos con el corazón contento y el paladar agradecido. Esta vez arrancamos fuerte con el usuzukuri de salmón, finísimo y lleno de contrastes gracias a la salsa de mango y ese toque cítrico y picantito que te envuelve desde el primer bocado. Seguimos con el Inari Mineko: un bocado cremoso, con langostino picado en tempura y esa mezcla de cebolla, cebollino y salsas que lo convierten en uno de nuestros favoritos. Los uramakis también brillaron: el San Francisco Roll con salmón flambeado y peta crispy que explota en la boca (literal), y el Suzuki Roll, con lubina, ponzu y un aroma a trufa que lo hace delicado pero sabrosísimo. Para terminar salado, el gohan con solomillo japonés y salsa de setas shitake. Y de postre… capricho puro: mochi artesanal de limón, suave, refrescante, perfecto para cerrar. Fujiyama siempre es garantía de calidad, atención cuidada y sabores que te hacen volver. Y sí, ya estamos pensando en qué pediremos la próxima vez.”

“Muy bien..la comida está buena.... Buen servicio...super rápido”

“Muy recomendable, la atención por parte del personal es excelente. La comida es muy buena y variada. Lo único que depende cuando vayas tienes que esperar, porque se llena el restaurante, aunque eso dice muchas cosas buenas del lugar.”

“Fuimos a almorzar y nos llevamos una grata sorpresa. Las gyozas y el sushi estaban espectaculares, el sitio muy limpio y la atención muy buena. No nos dio tiempo de probar los postres, porque teníamos prisa. Volveremos y lo recomendamos.”

“Parece increíble que un establecimiento que por fuera sea tan básico en su interior se deguste un sushi tan rico y fresco. He pasado mil veces por delante de él y jamás hubiera pasado a comer si no hubiera leído sus reseñas. Es cierto que sorprende su comida y lo bien preparada que está. Si quieres comer un sushi rico y sabroso,este es uno de esos sitios. Los langostinos en tempura, muy ricos también. Precio por unidad.”

“Todo delicioso. Sabores muy sutiles. Fuimos 4. Mi hijo cocinero con espiritu critico salió muy satisfecho. El postre de mango espectacular El unico medio pero es que al ceviche le faltaba un poco mas de lima. Pero todo lo que pedimos de muy buena calidad y sabor exquisito. La atencion de l@s camarer@s muy peofesional.”

“La comida es diferente, el trío de humus sorprende, lo único que no pediría de nuevo es la ensaladilla, pero no por nada en especial es que no me resultó distinta a una ensaladilla conocida sino por el toque de cúrcuma, pero estaba buena, las croquetas de puerro y bacon están espectaculares, la tarta de chocolate para compartir es potente tiene que gustarte el chocolate, pero está buena tiene una textura cremosa. Volvería sin dudarlo. Adjunto fotos”

“Sitio acogedor y comida excelente. Las chicas nos atendieron perfectamente aconsejándonos en todo momento. La comida estaba muy rica. La fusión con sabores canarios la remiendo mucho. Volveré a ir o incluso pedir a domicilio. Gracias”

“Uno de los mejores restaurantes de sushi y con las tres B. La comida es excelente , tienen mucha variedad de rolls y de buen tamaño cosa que no muchos lugares pueden presumir de ello. La atención es buena y rápida y el precio si es verdad que ha subido en los últimos 2-3 años pero aún así está muy bien. En resumen 100/10.”

“Siendo sincera no tenía altas expectativas del sushi que podría probar en este local pero para mí suerte me sorprendió y con creces, muy buen sabor y contundencia, y por si fuera poco buenos precios y buena atención por parte de los camareros!! 100% recomendable.”

“La comida es espectacular, tanto la presentación como la preparación y el sabor, una combinación perfecta.”