Carnes a la brasa en Candelaria

“No le doy más estrellas porque no puedo. A pesar de las reseñas tan diferentes que habíamos leído, fuimos porque nos pillaba de paso, y ¡qué acierto! Se trata de un restaurante que ofrece productos de un guachinche, además del pescado del típico local de playa. Pedimos de entrantes el escaldón, huevos estampados, almogrote (había fuera de carta) y carne de cabra. El escaldón ha sido el mejor que hemos probado en toda la isla: sabroso, con textura y calentito. En cuanto al almogrote (casero), para nosotros estaba seco, le faltaba aceite. Por otro lado, los huevos a la estampida estaban increíblemente buenos, con un montón de morcilla, de sabor dulce y chorizo, además de ir una ración bastante grande. Por último, la carne de cabra estaba tierna, jugosa y muy sabrosa, se desmenuzaba con tocarla y se nota que ha sido guisada unas horas. No pedimos postre porque estábamos para reventar, pero nos habría gustado tomar polvito uruguayo, también casero. El personal muy rápido, observador (esperaban a estar acabando el plato para servirnos el siguiente) y amable. ¡Buen trabajo! Da gusto ir a sitios con trabajadores así. En definitiva, lo recomiendo al 100%. Si pides pescado, evidentemente se subirá el precio, pero a nosotros nos costó solo 16€/persona.”

“Lugar curioso situado en una cueva acogedora, en la entrada del guachinche tienen animales, que sí estaría bien que estuvieran mejor acondicionados. El chico joven que nos atendió era amable y bastante atento. Con respecto a la comida, nos hizo recordar a la típica comida casera que hace tu abuela, tanto, que la cocina es como la de casa y todo se hace al momento delante tuya. Lo que más nos gustó fueron los huevos rotos, papas caseras. La carne fiesta una locura, súper tierna con un adobo que le daba un sabor increíble. El postre que no puede faltar es la tarta de limón y galleta, que rica estaba, casera porsupuesto. Lo único que nos gustó un poco menos fue el mojo rojo, muy aguado y nos faltó mas potencia de sabor. En general, volveremos para repetir y lo recomiendo.”