Restaurante de calidad en Aragón

“Hacen unos bocadillos, ensaladas ...de lo mejor que se puede encontrar en Zaragoza. Producto de primera calidad. Buena cerveza, excelentes vinos ...”

“Comida casera buenísima. El postre (papanasi) increíble, recien hecho al momento de pedirlo. Volveremos sin duda!”

“Estuvimos comiendo aquí porque habíamos estado tomando algo pero nunca en la zona de restaurante y nos gustó bastante. El trato hacia el cliente es muy bueno y por lo general hay muy buen ambiente con gente respetuosa que deja aparcado el ruido para los centros comerciales. En cuanto la comida nos gustó bastante y el servicio de comandas es rápido y eficaz.al estar ubicado en la última planta del CaixaForum Zaragoza, las vistas son espectaculares. La verdad es que fue todo un acierto.”

“A la BRASA: "La amo desde antes que la palabra amor brotara de los labios y naciera el fuego." No es una despedida ni un olvido. Una vez más, me ha sido un verdadero placer degustar con toda la profesionalidad del buen hacer de las manos de Nely a la brasa, como el hacer en equipo de Silvia, Yumei y Jesús. A los que nombro y a los que no, mi sempiterno agradecimiento por este tiempo compatido. El Museo de las Fuentes, cumple la más alta norma de hospitalidad, sentirse extraño en su propia casa en beneficio del cliente, y nunca me he sentido un extraño, todo lo contrario, atendido y haciéndome partícipe de la más alta aristocracia de los sentidos, el del gusto que unido a los restantes, el comensal siente y luego piensa tan adorable visión. Inmerso en un salón, la propia intimidad invita a confidenciar la relación gastronómica-secreta. La lengua no tiene huesos pero aplasta con deleite el paladar más exquisito. Mente culinaria compleja y gustos sencillos. La sabiduría de la alta alimentación unida a pequeños detalles que gustan cuando uno está saboreando. Modernidad versus clasicismo, progreso culinario sin dejar en el sabor la ambrosía de los ideales entrantes, antesala de la directa consumación de platos elaborados, sofisticados, reminiscencias de la cocina a fuego lento, como hacía la abuela. El Museo de las Fuentes, evoca a venero apuntes de un subsuelo gustativo que inicia como representación de quienes le han precedido en sus mesas. A Silvia, que posee el mayor grado de hospitalidad y sacrificio porque pese a estar cansada solo mira el complacer al cliente. A todos, mi afecto por siempre hasta una próxima vez.”

“Yo vivo muy cerca, y como de menú, casi todas las semanas, algún día 13€, comida casera, muy bien preparada y variada. Este viernes hemos ido y grupo de 26, por cena de Navidad, nos prepararon un menú (29€,)de dos primeros ( arroz caldoso o ensalada rulo) el arroz, expectacular el sabor. De segundo lubina o dorada, ó ternasco... Cualquiera de las dos opciones muy buenas.. Aunque el ternasco.. Bravo!!! Muy jugoso y con sabor, las patatas súper, postre sorbete o tarta de chocolate.. Muy bueno todo y los tiempos de servir perfectos. Pendientes de que no nos faltase de nada... Hasta me dieron un postre extra. Flan casero, que es mi debilidad... Súper recomendable este restaurante.”