Servicio de maridaje en Sevilla

“Mis cuñados (él es vasco) nos regalaron un menú degustación en el restaurante Amara, ya que Javier Fabo, el chef, es donostiarra. Tras reservar, estuve ojeando algunas reseñas en Google para hacerme una idea, y la verdad es que las expectativas eran muy altas (nada mejor para que una experiencia te decepcione). Pues bien: las expectativas se superaron con creces. Para no alargar más esta reseña, no voy a describir cada uno de los numerosos platos del menú degustación, pero adjunto una imagen con la carta, así como una foto de cada uno de los platos que lo componen. A esto hay que sumar detalles que marcan la diferencia: nos sirvieron agua nada más sentarnos (algo poco habitual en España), repusieron el pan —riquísimo— varias veces y nos ofrecieron de aperitivo unas sorprendentes croquetas de pollo picante con canela y azúcar, que fueron simplemente alucinantes. Como guinda del pastel, el servicio que nos brindaron Pablo y Adrián fue sencillamente inmejorable. Hacía mucho tiempo que no disfrutábamos tanto de una experiencia culinaria. Sin duda repetiremos, y sin duda es 100 % recomendable. Además, hemos tenido la suerte de ir un caluroso sábado de junio, lo que hizo que prácticamente tuviéramos el restaurante para nosotros solos. Le doy 5 estrellas porque Google no permite una o dos más.”

“El sitio es acogedor y se está a gusto. Pedimos las croquetas y la ensaladilla y estaban buenas. Todo correcto, bien presentado y con buen sabor. Una opción agradable para comer tranquilo si estás por la zona”