Platos regionales en Cádiz

Situado junto a la emblemática Plaza de España, en el precioso pueblo blanco de Grazalema, La cocina del Gaidovar es un gastrobar de visita obligada. Este acogedor restaurante de dimensiones íntimas ofrece una experiencia culinaria única en pleno corazón de la Sierra de Cádiz. Su propuesta gastronómica combina con maestría la cocina tradicional de la zona con toques contemporáneos y una presentación impecable. Entre sus especialidades más aclamadas destacan las croquetas de gambón, el brioche de steak tartar y la reconfortante sopa de Grazalema.

“Hoy tuvimos la oportunidad de almorzar nuevamente en La Posada de El Gastor, ha sido una magnífica comida, tras unos exquisitos entrantes, nos recomendó Antonio una parrillada, y fue todo un acierto, presentadas con patata asada y patatas del terreno fritas además de sus espléndidos pimientos fritos, la carne a la parrilla, secreto, lagarto, cabezada y otras carnes en un punto, de verdad una parrillada propia de estas fechas, que ya comienzan los fríos en La Sierra. Totalmente recomendable, déjense recomendar por Antonio, a nosotros no nos defraudó al contrario, darles las más eternas Gracias.”

“Un acierto. Desde el principio te hacen sentir como en casa y te aconsejan en todo momento. Instalaciones bien cuidadas y una decoración tradicional. La comida espectacular. Las croquetas increíbles. Todas las carnes están en su punto (Carme al toro, Carrillada, Codillo). Los pescados igual. Aunque lo que más me ha llamado la atención son los pimientos asados con aguacate y melva. Se nota que son asados allí. Tienen un toque ahumado increíble. Y mención especial para los postes. Todos caseros, pero el pudín de higos está a otro nivel. 10 estrellas.”

“Si eres de los que te gusta el atún hecho como sea, tienes que ir a este sitio. Lo que hacen es alucinante, juegan muy bien con los sabores.”

“Espectacular comida en un entorno agradable y un servicio fenomenal. Hemos tomado el salmorejo con centollo y fresas (sencillamente brutal, una auténtica gozada), ensaladilla rusa con carabinero y atún, bikini de atún rojo, y la tapa de atún ganadora de la ruta 2024. De postre la tarta de queso. Todo realmente exquisito y a unos precios más que razonables. Todo lo anterior más la bebida y los cafés , 77€.”

“Lugar estupendo si pasas por la zona o si eres de la zona, para almuerzos o cenas. El servicio perfecto, rápidos y muy amables y es de agradecer la verdad. Buena presentación en las tapas/raciones o platos, y la verdad que lo cenamos estaba todo espectacular de bueno, y los postres son de otra dimensión de buenos, Tienen un salón y terraza. Los baños muy limpios y ordenados. Sinceramente muy recomendable y sin duda repetimos segurísimo. Eso sí, tienes que reservar antes, si no muy complicado.”

“La atención estupenda, muy amables y serviciales”

“Un lugar mágico en la sierra de Cádiz, su decoración te hace meterte en un cuento de hadas. La verdad que nos sorprendió bastante, a destacar su vajilla, que te lleva cada plato a su origen. La comida muy rica, algunos platos son para comerte 500 kilos, como las berenjenas de su huerto con miel y unos tacos que estaban muy buenos, también una cacerola con patatas y salsa gaucha que para compartir están muy bien. Los nachos que pedimos estaban ricos pero echamos de menos algo más de sabor. En la parte dulce probamos la maceta y su tiramisú de nutella que estaban muy buenos. En definitiva, sitio para volver y seguir probando su curiosa carta.”

“Es la segunda vez que vamos desde Estepona porque nos encanta el ambiente familiar del lugar y la comida nos parece espectacular. Tiene gran variedad de platos caseros y vale la pena probarlos todos. Volveremos !!!!”

“sitio espectacular. esta todo riquísimo. mucha variedad de tapas y platos, calidad precio de lo mejor. camareros super atentos, rápidos, atentos y amables. sin duda para mi el mejor sitio para comer en san fernando.”

“El mejor daiquiri, caipirinha y piña colada de nuestras vidas! Y hemos probado unos cuantos, además todo ambientado con la atención de David, que además de un gran profesional se nota que disfruta lo que hace por la pasión que le pone. Musiquita de fondo que te permite hablar, nos trajo agua para los perros y unas chuches. No somos de El bosque, pero cuando volvamos repetiremos aquí sin dudarlo, así da gusto.”

“Servicio muy amable y comida super buena y buenos precios. Pedimos un plato de carne mechada hecha por ellos, tapa de ensaladilla y tapa de lagartito ibérico con patatas… todo super rico. Te ponen una cesta con pan de pueblo en rebanadas y picos. Super recomendable”

“Lugar idóneo para tapear o comer.....estuvimos dos veces y salimos muy contentos....buena comida y servicio de lujo...un saludo desde Trebujena.”

“Un sitio bueno, bonito y barato. Para nosotros descubierto este verano. Nos lo enseñaron unos amigos y desde entonces hemos ido varias veces. La ubicacion de las mesas en la plaza es perfecta, con cierta protección del viento, es una zona muy tranquila y agradable en verano. Las veces que hemos ido nos han atendido muy bien y relativamente rápido. La carta no es muy amplia, y se limita a platos que no son muy elaborados. Muy ricos el platazo de caballas de paquiqui y los montaditos. No tengo fotos de los platos, pero dejo varias comandas para que se puedan ver los precios. Muy buen sitio.”

“La comida está muy buena, podría decirse que es bueno, bonito, barato. Tapas grandes. Me ha gustado”

“Tengo ganas de veros, os echo de menos guasones, desde Sevilla con amor pero sin besos, os quiero pichas. Esos montaitos de melva con alguna vez sin tomate, con esa birra en tubo fría, mmmm.De arte. Enhorabuena.”

“Es un sitio que no hay que perderse por nada del mundo si estás por la zona. Atención excelente, la comida está a un nivel increíble, mención especial al venado, las patatas fritas en pocos sitios como aquí. Y el precio es sorprendentemente barato. Un 10, seguir así!!!”

“Quisimos ver Setenil de las Bodegas y paramos a comer en el Restaurante Mirabueno, no pudimos haber elegido mejor. Relación calidad precio inmejorable y todos los platos super abundantes. Nosotros pedimos dos entrantes y un principal para cada uno siendo cuatro y no fuimos capaces de acabar todo. Además de varios platos también hubo dos rondas por cabeza de bebida y no tocamos ni a 25€ por persona. En cuanto al servicio y los trabajadores, todos super atentos y amables.”

“Con la experiencia de anoche, este sitio se cuela dentro de mi top ten. La comida de 10, platos de la tierra con muchísimo sabor. El restaurante es precioso, está en el centro de Jerez y recrea una bodega jerezana. Amplio comedor muy sofisticado y elegante pero a su vez muy rústico y sencillo. Tuvimos la suerte de ser atendidos por Will, que se volcó con nosotros, fue un acierto seguir sus pautas. Antes de la cena nos mandaron la ubicación del parking más cercano.”

“Lugar precioso en el centro de Vejer. Dispone de una terraza a pie de calle que da un ambiente muy bonito. El servicio es excelente, nos trataron como en casa desde que nos sentamos a la mesa. Comenzamos la cena para compartir con unos pimientos fritos, zanahorias aliñadas y los huevos a la vejeriega (un acierto sin duda). Después nos sirvieron una alcachofa que estaba de escándalo, nos sorprendió lo riquísima que estaba. Si volvemos la volveremos a pedir seguro. De último elegimos los platos fuertes para cada uno, en nuestro caso elegimos el lomo bajo de retinto y la carrillada. Muy buenas raciones incluso si decidís compartirlas. Todo exquisito. No pudimos hacer hueco para probar los postres. Pero para terminar los chicos nos ofrecieron un licor de fruta de la pasión hecho por ellos con el que nos volvieron a sorprender gratamente. Sin duda es un sitio súper recomendable, un servicio impecable y atento en todo momento y con una variedad de comida excelente.”

“Típica tasca en el centro de Chiclana. Con un vino de la casa y unas tapas del día. Especialmente recomiendo tanto los chicharrones como el variado pescado frito. Sobre todo la caballa. 100% recomendable.”

“Da gusto entrar en un sitio donde te reciben con una sonrisa y te sirven comida de verdad, de la que recuerda a los sabores de antes. Trato cercano, comida excelente y ambiente familiar. Así da gusto salir a comer. Recomendación: chipirones a la plancha”

“Calidad excelente y producto auténtico. Paco cuida cada detalle y siempre salimos encantados. Imprescindible probar el steak tartar, el jamón y el tomate de producción propia.”

“Ambiente muy agradable y el personal muy cercano.”

“Buen sitio para desayunar en el centro del pueblo, calidad-precio inmejorable.”

“Lo mejor de este local fue la atención y lo buena y abundante q era la comida. La ensalada de 10. Creo q el mejor en calidad precio de los q pudimos conocer. Volveremos.”

“Comimos muy bien , excelentemente bien atendidos, precios razonables, un lugar limpio, agradable y con sabor y olor a familia, volvemos seguro. Muchas gracias por sus atenciones”

“Vinimos a probar los batidos helados y estaban buenisimos, la atencion por parte del camarero buenisima. Buenos precios. Varierdad de batidos, aparte tienen carta de copas y cocteles.”

“Espectacular los arroces de carrillera y de carabineros, generosos de raciones y super amables y cuidadosos tanto Arantxa como Javi. No olvides preguntar por recomendaciones de vinos. Y reserva espacio para la ensaladilla rusa.”

“Hemos comido aquí en agosto. Tuvimos que esperar un buen rato. El servicio ha sido excelente. La comida estaba, en general, perfecta, sobretodo el atún encebollado y la pluma ibérica. El precio es acorde a la zona, es decir, no es barato, pero tampoco es caro.”