Restaurante Sollun
“Fuimos cuatro personas y la experiencia en Sollum Nerja fue excepcional. El restaurante ofrece dos tipos de menús: uno más extenso que el otro. Aunque el menú más largo tiene más platos, las cantidades son perfectamente equilibradas, incluso si no eres de gran apetito. El maridaje merece una mención especial: cada elección fue acertada y elevó cada plato. La atención del sumiller fue impecable, guiándonos a través de un recorrido de sabores que fue un auténtico disfrute. Destacaría cada detalle, pero en especial la forma magistral en la que emulsionan el boniato, la calidad del pescado y, en general, el respeto y protagonismo que le dan al producto local en cada preparación. Una experiencia culinaria inolvidable. ¡Altamente recomendado!”