Magnifico restaurante. Pedimos el menú degustación con maridaje y no nos decepcionó. Trato cercano por parte del chef, que nos explicaba los platos y los vinos que los acompañaban. Recomiendo no perdérselo!
Menú degustación personalizado. La comida riquísima y adaptada porque soy vegetariana. El chef Juan nos ha servido los platos explicándonos todo. Las cantidades son generosas para ser de alta cocina y estaba todo buenísimo.
Nos encantó la comida, producto de buena calidad y cocinado con mucho mimo. No es caro teniendo en cuenta que está en la guía Michelin. Disfrutamos mucho.
Fuimos cuatro personas y la experiencia en Sollum Nerja fue excepcional. El restaurante ofrece dos tipos de menús: uno más extenso que el otro. Aunque el menú más largo tiene más platos, las cantidades son perfectamente equilibradas, incluso si no eres de gran apetito. El maridaje merece una mención especial: cada elección fue acertada y elevó cada plato. La atención del sumiller fue impecable, guiándonos a través de un recorrido de sabores que fue un auténtico disfrute. Destacaría cada detalle, pero en especial la forma magistral en la que emulsionan el boniato, la calidad del pescado y, en general, el respeto y protagonismo que le dan al producto local en cada preparación. Una experiencia culinaria inolvidable. ¡Altamente recomendado!
La comida es exquisita, es la segunda vez que vamos y nos ha entusiasmado en ambas ocasiones. Cogimos el menú largo otra vez y volvió a sorprendernos. Delicioso todo, la comida, el trato, todo. Por ponerle un pero en esta ocasión reservamos mesa dentro y hacía mucho calor para comer, incluso en la hora de cena; eran las 22.30h y tuvimos que estar casi toda la cena con el abanico.
La mayoría de los platos muy sabrosos y bien presentados. No obstante, las cantidades fueron ridículas, extremadamente pequeñas incluso donde la materia prima no es cara. En total, hay que comerse un bocadillo antes para no salir pasando hambre incluso si se elige el menú más caro, con 6 platos. Por ello, la relación calidad-precio es desfavorable.
Cumpliendo con creces nuestras expectativas. Hemos venido recomendados y sin duda todo un acierto. Platos muy cuidados, al detalle y exquisitos. Sin duda repetiremos. Gracias Juan y equipo por esta fantástica noche
Cómo siempre el mejor sitio para cerrar las vacaciones de verano en Nerja . La carta de vinos es exquisita , pero siempre siempre si vas deja asesorarte por su dueño Juan Quintanilla porque a pesar de tener sommelier el jamás falla. Si eres atrevido, arriesgado y comes de todo , deja que Juan te sorprenda y dile que te dé comer , es delicioso . Pedi menú degustación hay 3 variedades , yo me pedí el pequeño , dónde viene una entrada ,un pescado ,una carne y un postre , en esta ocasión me lo pedí con maridaje. Empezamos con una degustación de aceite de oliva con pan . De aperitivo me pusieron un cono de crema de queso con caballa,cebolla crujiente y pimientos. De entrada un tartar de jurel ,ajoblanco,aguacate,alcaparras y huevas de trucha acompañado de una copa de Fino De pescado lomo de atún ,yuca ,gel de limón y salsa de encebollado acompañado de una copa de vino blanco era un Albariño . De carne chivo malagueño,alboroniab,garbanzos y membrillo acompañado de uno copa de vino tinto Mantonegro. De postre cremoso de chocolate de leche y queso con crema de chocolate blanco y fruta de la pasión , acá la conocemos como maracuyá con una copa de vino tinto dulce de la tierra de Juan . Una experiencia culinaria que es obligado hacer si pasa por Nerja . Los camareros son muy atentos , están pendientes de hasta servirte el agua y se conocen los ingredientes de los platos al dedillo. El lugar es ideal para veladas , con niños solo si estos saben comportarse , el sitio tiene una vajilla muy delicada ,hermosa y cubiertos especiales de carne , de pescado , de postres etc . Te cambian las copas de vino , la mantelería y vajilla están en excelentes condiciones. Ideal para cenar solo o acompañado.
Relación-calidad-precio, excesiva y nada acertada. Servicio excesivamente lento (3:30h de cena) camarera con actitud desganada, que ni si quiera preguntaba que tal los platos cuando los retiraba, y gestos y aspavientos muy fuera de lugar con otras mesas. Platos de cantidad ínfima, dos bocados literal, que no llegas ni a degustar. Nos decantamos por el menú largo con un costo de 60€, con 3 entrantes, un pescado, una carne y postre. Los sabores ninguno reseñable, combinaciones de sabores nada acertados, y calidad media-baja de los productos. Único punto positivo la elección de vinos por parte del sumiller, maridaje con un costo de 26€, aunque no servía las copas en mesa, las traía ya servidas y eso en un restaurante de "supuesta Estrella Michelín" es muy vergonzoso, Experiencia general, muy desilusionados. Ni repetiremos ni recomendamos.
Restaurante Sollun está ubicado en la calle C. Pintada, 9, 29780 Nerja, Málaga, España
Puede contactar con Restaurante Sollun al +34 653 68 94 52
Puede llegar a Restaurante Sollun a través del siguiente enlace
P.º Marítimo, 34, 04621 Playas de Vera, Almería, España
C. Sierra de las Abarcuzas, 9, 29130 Torrealquería, Málaga, España
C. José Canalejas, 59, 21110 Aljaraque, Huelva, España
C. la Fuente, 2, 21110 Aljaraque, Huelva, España
Bda. de los Milagros, 2, 21810 Zona de los Príncipes, Huelva, España
C. Juan Ramón Jiménez, 42, 21620 Trigueros, Huelva, España