Foodies en Sevilla

“Mis cuñados (él es vasco) nos regalaron un menú degustación en el restaurante Amara, ya que Javier Fabo, el chef, es donostiarra. Tras reservar, estuve ojeando algunas reseñas en Google para hacerme una idea, y la verdad es que las expectativas eran muy altas (nada mejor para que una experiencia te decepcione). Pues bien: las expectativas se superaron con creces. Para no alargar más esta reseña, no voy a describir cada uno de los numerosos platos del menú degustación, pero adjunto una imagen con la carta, así como una foto de cada uno de los platos que lo componen. A esto hay que sumar detalles que marcan la diferencia: nos sirvieron agua nada más sentarnos (algo poco habitual en España), repusieron el pan —riquísimo— varias veces y nos ofrecieron de aperitivo unas sorprendentes croquetas de pollo picante con canela y azúcar, que fueron simplemente alucinantes. Como guinda del pastel, el servicio que nos brindaron Pablo y Adrián fue sencillamente inmejorable. Hacía mucho tiempo que no disfrutábamos tanto de una experiencia culinaria. Sin duda repetiremos, y sin duda es 100 % recomendable. Además, hemos tenido la suerte de ir un caluroso sábado de junio, lo que hizo que prácticamente tuviéramos el restaurante para nosotros solos. Le doy 5 estrellas porque Google no permite una o dos más.”

“La comida y el servicio es espectacular. El ambiente se asimila al de un restaurante árabe.Recomendable 100%100. Personalmente, mi plato favorito es la pastela de pollo, buenísima. Felicitaciones a la chef.Precio económico y buen material.El jefe es muy buena gente.”

“Ésta tiendecita de barrio lleva toda la vida.Gracias a la familia de 'Los Pinchas' nunca ha faltado de nada a las familias que vivimos en el campo y un poco lejos de grandes superficies.Jeni que es la tercera generación en estar al mando del negocio,es encantadora y trae todo lo que le pidas,incluso prepara y reparte los pedidos a las personas que lo necesitan.Le doy 5 estrellas por la atención,la calidad y variedad y desde aquí darle las gracias por estar al pie del cañón durante los meses de Covid,gracias a ella no nos ha faltado de nada.Ayudemos al pequeño comercio!”

“Buen bar de carretera para desayunar sin desviarse de la autovía. Servicio rápido y amable. Aparcamiento fácil y parcialmente cubierto. Buenos precios.”

“Restaurante espectacular capitaneado por Santi y Tato. Su madre Regina es genio y figura hasta la sepultura. Sigue deleitando a sus clientes con sus Platos artesanos y caseros. Enhorabuena”

“La verdad es que hemos ido varias veces a tomar café cuando acudimos al centro comercial y el café muy bueno y el trato de Marcelo inmejorable. Además se nos quedó olvidado algo muy importante para nosotros y nos hizo el favor de guardarlo muy atentamente hasta que fuimos a recogerlo. Una persona muy agradable. Muchas gracias Marcelo.”