Comida moderna tradicional en Ronda

“Sitio espectacular tanto para una comida como una cena o un desayuno en Triana. La dueña es un amory siempre que te ve tiene una sonrisa para recibirte. Los caracoles están brutales y los desayunos también.”

Ubicado en la zona centro de Granada, concretamente en la calle Luis Braille, el Restaurante ENMAYAO se ha consolidado como un referente gastronómico imprescindible en la ciudad. Este acogedor establecimiento combina a la perfección el encanto de la cocina tradicional con toques contemporáneos de alta cocina. Entre sus especialidades destacan las croquetas caseras de sabor único, las gambas fritas y una cuidada selección de carnes de alta calidad cocinadas a fuego lento.

“Fuimos a celebrar un cumpleaños y optamos por el menú degustación que ofrece Cala, el cual cambia cada temporada (cuatro veces al año). La experiencia fue impecable. El menú, como es habitual en este restaurante, fue espectacular: ingredientes de primera calidad, elaboraciones cuidadas y un equilibrio perfecto entre creatividad y sabor. El chef, Samuel, y el jefe de sala, Pedro, nos ofrecieron un servicio excepcional. Queremos destacar especialmente a Pedro, que nos presentó cada plato con profesionalidad, cercanía y un trato exquisito. Su atención, paciencia y saber estar fueron dignos de admiración, especialmente teniendo en cuenta que no siempre es fácil tratar con todo tipo de clientes. Sin duda, Cala es un lugar al que volveremos. Un restaurante donde la gastronomía se cuida al detalle y el trato humano marca la diferencia. Muy recomendable.”

“Fuimos mi pareja y yo por primera vez para probar porque vimos que tenía muy buenas valoraciones, y la verdad que nos encantó. La comida estaba buenísima, la camarera muy simpática y servicial, en la calle hacia mucho frío, pero en el restaurante se estaba calentito. Pedimos Hummus, Harira, Tajin de cordero con dátiles y miel, pastela de pollo y un vino blanco llamado árabe. Todo espectacular. Lo hemos recomendado a todos nuestros amigos y damos por supuesto que volveremos a probar más cosas de la carta.”

“Me pedí la hamburguesa, porque soy un friki de hamburguesas. La verdad es que me gustó bastante, no me esperaba para nada la presentación y el sabor de la carne. Por supuesto la recomiendo al punto, cómo mejor se puede disfrutar la ternera y por supuesto un precio muy asequible y merecido. Repetiré.”