Es un sitio pequeño pero siempre está lleno, y es normal porque tienen una comida de mucha calidad. De lo que pedimos ayer destaco el sashimi de atún que estaba sublime. Las croquetas están muy cremosas y con un rebozado muy fino. El taco de cochinita pibill también nos encantó.
Este restaurante, ubicado en el de San Juan pero a escasos pasos de la Taconera -está muy cercano al Palacio de Justicia- se presenta como un rincón tradicional en el que encierra la esencia de la buena gastronomía: el producto. Guiado por la maestría culinaria del chef pamplonés Juan Flamarique, máster del prestigioso Basque Culinary Center, el local ya crea un ambiente íntimo y cautivador que llama a disfrutar sobre la mesa. Desde el momento en el que cruzamos las puertas de Le Petit Comitè quedamos envueltos en su encanto. El restaurante, pequeño y coqueto, nos recibió con la amabilidad de su servicio y el agradable hilo musical. Nos sorprendimos mucho con su carta, y es que aunque es reducida, se ve ampliada con las opciones de aperitivo, entre las que escogimos nuestros entrantes: un torrezno y una tortilla de patata trufada. Del primero solo podemos destacar su buen hacer en cocina, estando jugoso por dentro, con su grasa, y con una corteza muy crujiente. Y el segundo fue toda una delicia, con una buena ración de este plato tan sencillo como delicioso, elevado todavía más con el sabor de la trufa, presente en cada bocado. Tras probar estas opciones más 'informales' -nos han recomendado también sus croquetas, aunque no las probamos- pasamos a los platos de una carta sencilla, enfocada en un producto de la máxima calidad. Lo comprobamos con una excelente menestra de verduras de temporada, sazonada con un jamón de pato que le daba ese punto de sal. Lo mismo ocurrió con la ensalada de salmón y parmesano que, aliñada con una mahonesa ahumada, era algo diferente a lo habitual. Y como ese día estábamos de pescado, escogimos un rapito estilo Orio que fue todo un acierto, un plato que, por la frescura del pescado y su buen cocinado resumió lo que es Le Petit Comitè: calidad de la materia prima y destreza en la cocina. El cierre perfecto para esta comida llegó de la mano de los postres. El coulant, con su interior caliente y líquido, despierta los sentidos de los amantes del chocolate, y la torrija caramelizada hace las delicias de los más golosos. Además, cabe destacar que más allá de la excelencia en cocina, el servicio de Le Petit Comitè destaca por su amabilidad y orientación durante la visita, tanto en la elección de platos como en la de la bodega. En resumen, este pequeño rincón se ha erigido como una joya oculta de la ciudad, a la que ya estamos deseando volver a visitar para seguir disfrutando de su oferta gastronómica.
Hemos ido recomendados y vaya si han dado en el clavo! Todo riquísimo y mención especial para las croquetas y las gyozas de pato. La experiencia se hace redonda cuando el servicio te sonríe y te cuida como si fueras la única mesa del planeta Tierra. Volveremos sin duda. Gracias!!
Fuimos a comer con la familia y pedimos varias cosas para compartir y así probar un poco de todo. Lo que más nos gustó la pasta trufada y el pulpo que estaban increíbles, aunque todo estaba muy bueno. La atención de los camareros agradable y atenta. Además no tenían café latte y el camarero me dijo que me iba a hacer uno muy bueno , estuvo un rato haciéndolo y efectivamente me trajo un café buenísimo , con espuma , un toque a canela y encima fresquito. El precio fue de 35 euros por persona. Muy recomendable!
Todo genial, calidad precio muy bien. Personal muy atento y la comida muy buena (croquetas espectaculares).
Deliciosa verdura de temporada salteada con jamón de pato, pasta fresca con trufa y salsa de queso, gyozas de cerdo y verdura y picaña de Angus con guarnición. Para terminar una torrija brioche caramelizada y el mejor coulant que he probado. Gracias Nuria A. A. por la recomendación.
Muy buena cena, hacia tiempo que quería ir y por qué nunca me venía de paso.... Pero un acierto. Local pequeño y acogedor, buen servicio y buenos platos bien cocinados. Recomiendo el tartar y la careta! 40€ por cabeza con vino y postre. Recomendable
Fui por recomendación. La comida está rica aunque el cordero al estilo Thai no sorprendió nada, puesto que la salsa parecía más bien de pimienta, las cantidades normales aunque escasas teniendo en cuenta el precio del menú del día (17€). El servicio fue muy lento pese a ser un sitio bastante pequeño, aunque atento. De postre pedimos la tarta de Toblerone pensando que era casera, pero no lo era, fallo nuestro al no preguntar.
Le Petit Comité está ubicado en la calle Calle Monasterio de Iharte, 1, 31011 Pamplona, Navarra, España
Puede contactar con Le Petit Comité al +34 948 27 39 59
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