Les amis Pamplona

Opiniones

1. macarena de leon de teresa ★★★★★

   Hay lugares donde se come, y luego está Les Amis, donde se vive. Donde cada plato es un susurro, una caricia al alma, una historia contada con fuego lento y manos que aman lo que hacen. Entrar en este pequeño rincón de Pamplona es como cruzar la puerta a otro mundo: íntimo, cálido, con pocas mesas que parecen escogidas para guardar secretos y promesas. El aire huele a algo más que cocina: huele a dedicación, a detalle, a esa magia que solo ocurre cuando todo está pensado para hacerte sentir. Los sabores son un viaje: fusiones que despiertan, contrastes que bailan, texturas que se abrazan como si se reconocieran desde siempre. Pero si hay algo que eleva esta experiencia por encima de lo gastronómico, es la atención. Esa forma de cuidar sin invadir, de anticiparse sin hacer ruido. Y ahí está Valentina con su pasión que se nota incluso en los silencios, con ese cariño que convierte una cena en un recuerdo, con esa entrega que te hace pensar que el mundo sería un lugar mejor si todos amáramos nuestro oficio como ella ama el suyo. Les Amis no es solo un restaurante. Es una experiencia que se queda contigo. Una de esas noches que recomiendas no porque esté de moda, sino porque te marcó. Te recomiendo encarecidamente este lugar. Porque a veces, cuando la vida se sirve en plato pequeño y con el corazón grande, ocurre el milagro.

   Casi 9 meses hace
2. Eva Ibañez ★★★★★

   Un servicio impecable. La comida exquisita, con una presentación muy cuidada. Selección de vinos muy acertada. El lugar es acogedor, con una decoración muy especial y bonita, que permite disfrutar de la comida en un ambiente muy relajado. La atención de todo el equipo es súper profesional. Merece mención aparte el trato dado por Valentina, con una sonrisa permanente y con una educación maravillosa. Te aconseja con mucho mimo y cuidado y hace que todo tenga un detalle muy personal. Una auténtica profesional que demuestra que su profesión le apasiona. Totalmente recomendable. Por mi parte, volveré seguro. Está en mi lista de lugares preferidos.

   Casi 10 meses hace
3. Pablo Emilio BRANCHI ★★★★★

   Aunque a priori no parezca un restaurante para todos los bolsillos, cuando sales te parece hasta poco lo que has pagado. Excelente calidad y variedad, con una propuesta que fusiona distintos sabores y formas de tratar al producto. El trato del personal es exquisito, casi tanto como su propuesta gastronómica.

   Casi 10 meses hace

1. Ana Carmen Pérez ★★★★★

   Excelente, teníamos muchas ganas de ir hacia tiempo, aprovechamos para celebrar mi cumpleaños, lugar íntimo y bonito, servicio de sala excelente de todo el personal, la dueña y sommelier es encantadora! Comida deliciosa, calidad de diez sobre diez, presentación de estrella Michelin, cocinado exquisito, vajilla preciosa, vinos excelentes y con una carta extensísima! Un sitio al.que volver, calidad precio buena, cierto que los platos no son grandes pero queda compensado con la exquisitez de cada bocado, los postres son también dignos de mención. En resumen, un restaurante sofisticado, diferente, excelente.

   Casi 10 meses hace
2. Eduardo Vázquez ★★★★★

   Bajo mi punto de vista, uno de los mejores restaurantes de Pamplona. Y lo digo por: - Ser una propuesta distinta y sofisticada. - El trato de todas y cada una de las personas de la sala. Su carta está compuesta por platos minuciosamente elaborados, perfectos para compartir. En nuestra última visita probamos, entre otros, el pescado del día, el Croissant de steak tartare (el mejor plato que probé) y el Caramel Exotique (un postre maravillosísimo). 100% recomendable. Enhorabuena por vuestro trabajo.

   Casi 11 meses hace
3. Carla Rodríguez Galán ★★★★★

   Nos dejamos aconsejar y fue todo un acierto, desde los entrantes hasta el vino. Además nos trataron súper bien, siempre con una sonrisa. Volveremos sin dudarlo .

   Casi 2 años hace

1. Moni Mendiluce ★★★★★

   Es la segunda vez que venimos, y no ha dejado de sorprendernos. Los minis son espectaculares (esta vez pedimos la croqueta el tartar de atún y el brioche de panceta teriyaki). El rodaballo es un plato exquisito. Los canelones sorprenden menos. Lo peor para mí son los postres, muy elaborados pero no llegan a ser exquisitos como el resto de sus platos. Para mí la calidad precio es muy buena. Volveremos!

   Casi 2 años hace
2. Roberto ★★★★★

   Agradecer primero la profesionalidad y amabilidad de las personas que nos han atendido. Carta variada, singular y cuidada. Un lugar relajado pero elegante con buena música. De los minis destacaría el brioche de pastrami, muy rico; en cambio el croissant no se parecía a fotos que había visto de otras reseñas, la trufa no tenía ese sabor tan intenso característico. Un steak tartar simplemente perfecto. Canelones muy bien preparados con un pato y una salsa riquísimas, aunque la trufa y el foie no las terminamos de encontrar. Un bœuf bourguignon para el que no necesitas cuchillo y con unas setas y glaseado muy sabroso. En cuanto a los postres, una de cal y otra de arena: las 7 texturas de chocolate quizá no era lo que esperaba, aunque tenía una presentación brutal, la combinación con la fruta no me ha convencido. En cambio, una reinterpretación de la tarta de limón de ejecución perfecta; el helado estaba cremoso y nada empalagoso, un limón equilibrado entre dulce y ácido, una galleta espectacular y una bonita quenelle. ¿Repetiría? Sin duda.

   Casi 2 años hace
3. Juan Miguel Oteiza ★★★★★

   Hacia mucho que no veía a Valentina y nos llevamos una grata sorpresa. Habíamos intentado comer, cenar, alguna otra vez y no había manera, siempre completo. Hemos estado muy a gusto y es un lugar para ir y descubrir sus encantos, su servicio, personal y lógicamente su exquisita oferta gastronómica. Probarlo y disfrutarlo como lo hemos hecho nosotros, son otros sabores y otro arte culinario. Recomendable sin lugar a dudas!

   Casi 2 años hace

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