Paellas en Bilbo

“Los mejores arroces de Bizkaia en un local de interior con una estética muy cuidada, acogedora y con todo al detalle. El servicio desprende profesionalidad por los poros: recomiendan, atienden y saben. Da gusto dejarse guiar. De entrantes, siguiendo su consejo, probamos una ensaladilla rusa con carabinero que te teletransporta al mar y una ensalada de tomate con ventresca, perfectamente aliñada, que realza cada ingrediente en su justa medida. En cuanto a los arroces, todos resultan tentadores. Nos decantamos por una paella con zamburiñas —no muy protagonistas en sabor, pero el conjunto resultó exquisito— y una paella de guiso de rabo, intensísima y poderosa en el paladar. Para acompañar, maridaron un Albariño Pazo (suave, fácil y ligero) y un Mar de Frades, que nunca falla. Un sitio al que sin duda merece la pena volver.”

“Excelente pensión en el casco viejo de Bilbao justo en la plaza nueva donde podrás encontrar bares de tapeo alrededor de la plaza y con bastante ambiente juvenil. Sin vuelvo a Bilbao sin duda me alojaría en la misma pensión ya que la cama muy cómoda y el interior de la habitación moderna y disponía de los utensilios básicos. Por otro lado destacar la simpatía del Sr. de recepción que fue muy agradable y cercano.”

“Hemos comido el menú del fin de semana y nos ha sorprendido la calidad del género y la presentación de los platos. Hacía tiempo que no comía una txuleta tan buena. Sin duda volveremos”

“Una cena de 10. Carta con muchas opciones sin gluten, incluyendo pan, postre y muy atentos a la contaminación cruzada.. La comida estaba buenísima y con raciones genial de tamaño. Buen ambiente en el comedor, pudiendo conversar sin mucho ruido. El personal super amable y muy atento. Relación calidad precio inmejorable. Recomendable 100%.”