Bineka
“Es conocido como Bar Gran Sol (no por Bineka) El más premiado de los bares de pinchos; todos de excelente elaboración y gusto. Los calientes, como el Jaizkibel (champiñón grande con queso, jamón y toque especial), MIKA, Tizón, Monster (postre) y son excepcionales, aunque no baratos. Antes era un poco caótico el servicio porque estaba tan concurrido que había que tomarlos de pié, entre un gentío notable y con autoservicio. Se pedia en la barra dejando un nombre y te llevabas la bebida; según iban saliendo los pinchos, avisaban para que pasases a recogerlos y no había servicio de camareros. Ahora, se puede comer dentro del local y del contiguo (antiguo Nayen Nayen) o en la terraza y es servido por los camareros sin necesidad de pedir previamente en la barra. Se guarda turno de cola y te llevan los camareros a tu asiento.”
