A parrilla en Pamplona

“Un local muy agradable, con una decoración elegante y un ambiente acogedor. Disponen de menú con variedad de platos (35€ en laborables, 42€ en fin de semana), o si se prefiere carta a elegir. Todo ha estado muy bueno y bien presentado.”

“Local modesto en el que comer un buen menú diario por 14€. A elegir 6 platos diferentes de primero, 6 segundos, postre y bebida. Comida casera, bien elaborada. También se pueden tomar pinchos y platos combinados. Durante el fin de semana preparan un menú especial con comida algo más selecta por 20€. Si quieres comer bien y a un precio más que razonable el bar la Traca es una muy buena opción.”

“Local correcto, todo limpio y la comida en su punto, solo probamos medio menú porque no teníamos mucha hambre, y la comida estaba buena!!”

“El Malafú, ubicado muy cerca de las monjas Blancas, cuenta con una amplia terraza, pero su encanto proviene de su interior. La decoración es moderna, con cuadros que bien podrían encontrarse en una galería de arte, creando un ambiente contemporáneo acogedor. Además, en algunas ocasiones cuenta con actuaciones de música en directo, lo que le aporta un toque de distinción respecto a otros restaurantes de la zona. Otro de los puntos diferenciales de Malafú es su propuesta, con una cocina a la brasa, una posibilidad que siempre le da un toque diferente a la comida, que complementan en el resto de platos con un toque de innovación y productos que no se suelen encontrar a menudo. También destaca este restaurante por su gran vitrina de pintxos, que se salen de lo convencional. Por ejemplo, entre su oferta de tortillas de patata están la de pollo con miel y mostaza, que mezcla lo mejor de ambas elaboraciones; o un torrezno de black angus crujiente, jugoso y menos grasiento que el clásico de cerdo. Sin embargo, de lo que hablaremos en esta ocasión es de su menú del día, que descubrimos hace poco y que nos parece una gran opción para disfrutar de su cocina a un precio más asequible. Por 17,50€ tienes cinco opciones de primeros platos y cinco de segundos, aparentemente clásicos pero con una vuelta gourmet, además de varios postres. Comenzamos nuestra comida con un chupito de caldo cálido y reconfortante, que nos abría el apetito para lo que se iba a venir. Junto a varios amigos, pedimos tres de las opciones que más nos llamaron la atención: una sabrosa ensalada de brotes de lechuga que venía acompañada de tomate, chipirones rebozados, cebolla frita y una vinagreta de ajo negro y mostaza, una crema de calabacín enriquecida con aceite trufado y crujientes de jamón y unos espaguetis negros con salsa de puerro y langostinos elegantes y diferentes. En los segundos, las opciones eran más clásicas: entrecot (bajo suplemento de 3€), bien cocinado a la brasa; el pescado del día, que resultó ser dorada, bien horneada; y dos platos con los que Malafú nos sorprendió gratamente. El primero de ellos fueron unas costillas guisadas en salsa de soja y Coca-Cola, una opción arriesgada que resultó ser un total acierto. La carne, muy tierna, se separaba perfectamente del hueso, y la combinación de la sal de la soja y lo dulce del refresco la hacían irresistible. El segundo fueron unos increíbles pimientos del piquillo rellenos de black angus, napados con una salsa de Philadelphia y pimienta cremosa y suave pero con un punto picante que rebajaba perfectamente la intensidad de la carne y la potencia del pimiento. Además, unos chips de plátano macho aportaban el crujiente que le daba amplitud en el abanico de texturas. Y no podíamos terminar el menú del día sin postre, una opción a la que no solemos llegar pero que en estos casos hacemos un esfuerzo. En este caso, elegimos un brownie con helado, servido caliente –como debe ser-, con un interior chocolateado muy rico y coronado con una bola de helado, que resultó ser el placer final para una experiencia gastronómica redonda.”

“Muy buena comida. Quedamos hoy y probamos los langostinos empanados con salsa alioli, las gambas y un pintxo de queso con salsa de roquefort. Correcta relación precio-calidad. Ambiente inmejorable. Regreso a por un pintxo y una caña cada vez que puedo. No os arrepentireís.”

“Parece que este nuevo cambio de gerencia promete compromiso y buen hacer. Los fritos del vermuteo impecables, a destacar el de pimiento, sin dejar de probar los demás. En el comedor, la calidad y el buen sabor de los platos rodean la estancia. Asados como el gorrin y el txuletón invitan a degustar. La terraza se dispone para aperitivo, café o pelotazo en un entorno tranquilo y acogedor. Txikos volveremos sin dudarlo, nos habeis atendido con profesionalidad y cercania.”

“Excelente ambiente, con muy buena música. Hay diferentes tipos de cerveza de grifo( de calidad)sin hablar en los diversos coqueteles riquísimos que prepara Carlos. Es un bar que me encanta frecuentar ya que además de todo lo dicho anteriormente, tanto los dueños como los colaboradores, tienen muy buena vibra.”

“NO DOY 10 ESTRELLAS PORQUE NO SE PUEDE.( IRONÍA NIVEL 10 ) Jamás he visto un sitio tan limpio. A las 11 de la noche con el bar a tope y las vitrinas repletas de tortillas y demás pintxos el camarero se pone a limpiar las vitrinas de cristal allí insitu pulverizando con productos de limpieza que claramente al ser volátiles lo mismo los percibí yo en mi nariz que lo recibieron todos los pintxos de las vitrinas . Educadamente a modo de observación para que lo haga de otra manera en sucesivas veces se lo dijimos al camarero y no le sentó nada bien y de manera chulesca nos respondió que a los pintxos no les llegaba nada del producto y que SANIDAD ya había estado supervisando como limpian los cristales alli encima de los pintxos y al ver que pulverizan hacia abajo , habían dado el visto bueno .( Manda Huevos ). . . . Yo estaba a un metro de distancia y me llegaba olor del producto con lo cual si había partículas volátiles en mi nariz , los pintxos debían estar limpitos , limpitos . Si es verdad lo del inspector de sanidad , será de los que se toman un pintxo y caña gratis y no entran ni a ver si el baño o la cocina están en condiciones . Por otra parte no se corresponde la relación cantidad - precio de los pintxos de tortilla y tosta de jamón que pedimos . Frecuento muy poco este local pero por suerte este viernes no había bronca entre camareros y cocinero que si te toca allí en la esquina del bar de la derecha te enteras de todo y pasas tú más vergüenza que ellos de mal ambiente que se respira , ya no sabes si pedir algo más o irte . Ya he leído por ahí comentarios de broncas entre los trabajadores y algún intoxicado por las tortillas . . . . Blanco y en botella . Será por bares , mismamente el del al lado .”

“Un parque tan bonito como todos los de Pamplona. Fuimos de feria de antigüedades que se hace el primer sábado de cada mes”

“Camareros muy amables (algo de agradecer en Pamplona), buen servicio y comida rica a buen precio.”

“La comida super rica, para repetir. hemos ido con niños (carrito incluido) y nos han atendido super bien. Hemos cogido el menu del dia y un plato especial que tienen para niños y la comida muy buena. Recomiendo los gambones, el pescado y el tiramisú.”

“Sitio pequeño pero acogedor donde puedes disfrutar tanto de un buen café como una riquísima tortilla, con una estrella, claro!”

“Una auténtica experiencia de la gastronomía venezolana, con toda la amabilidad de su dueño Alejandro. Para repetir”

“La comida buenísima y con un buen precio. El trato hacia los clientes muy bueno por parte de la camarera es muy agradable. Vuelvo siempre!”

“Uno de los mejores sitios de Pamplona para comer patas bravas. Cabe destacar la profesionalidad del personal y la atención que demuestran para con el cliente. Recomiendo a parte de las bravas, la bola de patata.”

“Un lugar tranquilo para bailar y tomarse una copa, especialmente para personas que no quieran estar con jovencillos,es un lugar muy acogedor”

“Estuve cenando este sábado pasado y salí encantado la verdad. Venía recomendado por un amigo y fue un acierto. El buen servicio y la calidad de los platos... Destacar las zamburiñas y la chuleta, en su punto que pedimos y su sabor. Ahora sere yo el que lo recomiende a mis amigos. Volveré seguro.”

“Comimos y bebimos en el concierto de Sabina, aún habiendo muchísima gente se nos atendió perfectamente. Unos bocatas majos y unas birras fresquitas. Algo caro pero aceptable. Recomiendo.”

“Sitio agradable. Muy atentos. Buen producto.”

“Menú sidrería espectacular. Comida buenísima. El trato inmejorable. Recomendaríamos. Y el precio del menú acorde con la calidad. Muy recomendable.”

“Hemos comido de lujo. Un sábado menú del día por 11€, con bastantes platos a elegir y una ensalada de entrante que te ponen sin preguntar. Postres caseros muy buenos. Merece la pena alejarse del centro un poco y comer aquí”

“Sábado por la.mañana hora punta 14:00 y con partido en el Sadar esa tarde, el centro bastante concurrido. El camarero muy amable y profesional. Probamos la tapa de chuletón, foie, y chipiromes, u una ración de bacalao ajoarriero, todo bueno. Creo que les pilló de sorpresa tanta gente xq las dos chicas de barra estaban colapsados.”

“Comida algo básica pero a muy buen precio. Menú, bocadillos y tapas totalmente recomendables. Cubatas y jarras a precios sorprendentes. Los dueños son super amables.”

“Muy buen sitio calidad en comida exquisita y buena presentación. El camarero charly muy atento y su trato inmejorable. Volveremos . Gracias”

“Comida cocinada, a la parrilla. Precios nacionales y cantidad. Alcohol, cerveza, café. (el pub de barrio de la comunidad búlgara) Servicio, rápido. Parada de vuelo, estacionamiento trasero.”

“Estuvimos echando unos fritos en el vermut y estaban buenísimos, el de pimiento en especial”