Viajes rurales en Madrid

“Hemos tenido la gran suerte de casarnos en este bello lugar. La ceremonia ha sido este octubre de 2016. Hemos podido transformar un albergue en un lugar maravilloso, lleno de energía positiva y a nuestro gusto. Y todo ello gracias a los dueños del local que nos han ayudado en todo para que fuera a nuestro gusto. La comida abundante y buena de sabor, adaptándose a nuestras peculiaridades. Por lo que recomendamos encarecidamente este lugar siempre y cuando no busques una boda protocolaria donde te lo hagan todo partiendo de la base que es un albergue. Si es así, este es el lugar perfecto pues con una mente abierta puedes dar rienda suelta a tu creatividad. Gracias a todos vosotros por hacer realidad nuestro sueño, principalmente a ti Óscar.”

“El Pajar de Navacerrada: qué gozada tropezar con un sitio que te pilla cerca de todos los lugares que frecuento. Un gran hallazgo que añado a mi lista. La hamburguesa Pajar… rica no, riquísima. Una señora hamburguesa: ternera jugosa, cheddar ahumado, lechuga, tomate, cebolla, bacon y unas patatas fritas ricas. El cachopo, según cuentan, es el más famoso de la sierra. Y después de verlo salir rumbo a otra mesa, lo entiendo: finito, bien armado, con queso Idiazabal y un jamón del que no se discute, se respeta. Lo probaré la próxima vez, igual que esos huevos rotos con jamón que vi desfilar. Ah, y no olvidemos los torreznos. Los del lugar juran que son exquisitos… y yo, por cómo hablaban, diría que no estaban exagerando. Volveré. Y pronto. Porque hay sitios que te conquistan y otros que directamente te adoptan, y El Pajar tiene toda la pinta de lo segundo. Buen servicio y Emilio muy atento. Hoy, domingo 7 de diciembre, volvimos al restaurante para probar otros platos. Y nada más cruzar la puerta… ¡zas! Un señor alto, corpulento y con más genio que simpatía casi nos despide sin siquiera preguntarnos si teníamos mesa. —¡Está todo completo! ¡No hay sitio! —soltó. A lo que respondí, ya con cierta chispa: —Oiga, que tenemos reserva desde hace una semana. —¿Son cinco? —Pues sí. —Ah… esa es su mesa. Superado el recibimiento, las cosas mejoraron: las croquetas crujientes estaban de escándalo y los torreznos, muy muy buenos. El cachopo, para enmarcarlo. Solo una nota: no sé exactamente quién es ese señor alto y contundente —si es el dueño, el encargado o el padre de Emilio—, no es la persona más indicada para estar de cara al público. Y sí, el servicio fue lento: una hora y media desde que nos sentamos. Pero el restaurante estaba a reventar, así que… se lo perdono. ¡Seguiremos yendo!”

“en principio me di de alta en esta pagina para animar a la gente a conocer mis instalaciones y al mismo tiempo opinar sobre ellas. Fue fácil darme de alta en la página”

“Fuimos un grupo de 50 personas. Yo soy una de ellas. El albergue en general, genial. Pensé que sería peor debido a las reseñas, pero eran de hace 2 años. Entonces para que las personas que tengan planeado venir a este sitio, aquí les explico mi experiencia. Los cuartos son buenos. Daba más mal rollo por las fotos pero están bien. Las almohadas para mí good, según algunos estaban duras y otros decían que eran más blandas que las suyas. La comida bien, casera. Rica y buena, gran cantidad. Lo malo son los baños. Un poco escasos, pero no se puede hacer nada al respecto, porque no hay más espacio para ampliarlos o crear más. Eso creo. No había pestillo. Pero no es un problema si entras con tu compa para que te resguarde. Dos duchas y un váter por baño. En la mini casita hay dos habitaciones con dos servicios. Aunque a mi grupo no le supuso algo muy molesto. Se apaña. En resumen, genial. Que yo haya visto. No hay insectos ni nada y está limpito. Las personas con las que hicimos esta actividad muy amables. Espero que sigan si volvemos a este albergue.”