Salud familiar en El Escorial

“Encargamos paellas por la mañana y servicio de catering a domicilio por la tarde con Capicúa El Escorial y la experiencia fue excelente. La comida estaba deliciosa, tanto las paellas como el resto del catering, todo con una calidad de 10. Queremos destacar especialmente la atención de Nacho, que fue súper atento y muy profesional desde el primer contacto hasta la entrega. Sin duda repetiremos si lo necesitamos en el futuro y ya lo hemos recomendado a familiares y amigos. ¡Muy recomendable!”

“Atención excelente y asesoramiento muy cualificado.”

“Muy contenta con mi visita a este centro médico. Eva, de recepción, fue muy amable y me ayudó con todos mis informes de forma rápida y sencilla. También quedé encantada con la pediatra: tuvo un trato muy cariñoso con mi hija, nos explicó todo con claridad y resolvió todas nuestras dudas. Da gusto encontrar profesionales así.”

“Excelente trato y excelente profesional es Isabel. Di clases individuales con ella para prepararme al parto, sin haber hecho nunca pilates,me encantó.Te lo hace fácil y cómodo.Se adapta a tus limitaciones sin problemas.”

“Tengo todos los seguros, casa, coche, animales, decesos ... Generali Seguros, los mejores en todo, sobresaliente en en el trato que he recibido de ellos, confianza, económico, rápido y sin problemas. Un saludo.”

“Le doy un 10 a este centro para la salud mental, si estáis buscando un buen psicólogo os recomiendo este sitio y sobretodo a la psicóloga Eva Villanueva, una chica súper atenta y siempre dispuesta a escucharte. He salido muy contenta.”

“Acudimos por vez primera a conocer este histórico restaurante de El Escorial. Ubicado en un entorno único, en la sierra de Abantos, hemos podido disfrutar de una comida en terraza, con una temperatura ideal y debajo de una arboleda muy bonita, como se puede apreciar en las fotos. El contacto para la reserva, a través de la web a sido muy sencillo. Te pide para ello una tarjeta de crédito donde, si no respetas la reserva y no apareces te van a cargar 10 € por comensal, cosa que me parece muy lógica, pues hay gente que no respeta el trabajo de los demás y no saben el perjuicio que pueden ocasionar con su informalidad. Se aparca de manera gratuita en la puerta del restaurante, contando con aparcacoches. Llegamos a la recepción donde nos reciben y después de identificar nuestra reserva nos acomodan en nuestra mesa, redonda y para 5 personas. El personal muy atento y eficiente desde un principio. Nos comandan bebida y comida, y nos obsequian con unos chupitos de gazpacho que está muy bueno. Pedimos muchas cosas y casi todo, para compartir. Primero vinieron unas patatas revolconas con torreznos que, creo, son de las mejores que he podido comer. Y los torreznos en su punto a mi gusto. Seguimos con una de croquetas de jamón, 6 uds y de buen tamaño, muy cremosas, bien de jamón, y un empanado perfecto, muy muy buenas. Sin gota de aceite exterior de restos de fritura. Una ensalada de pimientos asados en la parrilla de carbón, con burrata y guacamole, muy rica. El asado de los pimientos en la brasa se nota mucho en el sabor y aroma de los pimientos. Muy bien aliñada. Una terrina de hígado micuit de pato casera, de la antigua escuela, increíble. Ahora es muy difícil encontrar muchas cosas de estas y hechas así. Lo siento, pero soy un clásico. Media de morcilla de Burgos muy bien, sin gota de aceite sobrante. Unas flores de alcachofa con jamón y puerro breseado con salsa romesku, espectaculares. Otro guiño clásico y de calidad esa romesku. Calamar fresco de potera a la brasa, muy bueno, el carbón realza todo. Un solomillo de ternera que se deshace en la boca, con patatas fritas. No necesita más. A punto. Y es que la carne de la sierra de Guadarrama no tiene por qué tener complejo alguno con otras denominaciones con más nombre. Las chuletillas de cordero eran como cuando comes pipas. Empezar y no parar. Un chuleton de 1 kg trinchado al centro también muy bueno. Todas las carnes, no hace falta decirlo ni repetirlo, en las brasas. Un steak tartare de solomillo, el cual pedí sin nada de picante, muy bien aliñado, con sus tostás de pan . También, aunque no en este orden, se me había olvidado, un poco de salmón marinado en casa a la antigua usanza , el cual fue un obsequio para que lo probaramos y que para otra ocasión queda en pendiente. Muy bien marinado. Los postres, nos pusieron un surtido, eran todos caseros. Tarta Sacher, tarta de queso no de horno, tiramisu y milhojas de crema y nata, todo muy muy bueno. Y es que cuando es casero y bien hecho, claro se nota mucho. Si hay que pagar un poco más,y además está muy bueno como a sido el caso, se da por bueno. Cafés, y 2 gintonics, no para el conductor, por supuesto, y buena sobremesa sin prisa, bebidas de la comida, eran aguas, refrescos y cervezas, y todo por 300 euros, me parece una gran comida, de elaboración, calidad del género, entorno, servicio, ya que todo suma y mucho. Volveremos sin duda a este magnífico lugar.”

“Gran profesional y maravillosa persona, gracias por tu gran trabajo y prestar ayuda siempre que se necesita”