Regional gastronomia en Madrid

“Restaurante con varios salones y gran patio . Tanto el menú que disponen de diario está genial ,por precio, calidad y cantidad . Los menús de fin de semana están muy bien precio , calidad y cantidad . Además el personal es muy majo y profesionales . Es un restaurante donde solemos ir y no suelen fallar ,no gusta mucho . Totalmente recomendable y para repetir .”

“Espectacular comida, precio buenísimo y encima es precioso por dentro. Dimos con el por casualidad, al entrar al salón ya empezamos el delirio y de la comida ya ni hablemos. Pedimos para cuatro personas , el camarero muy amable nos dijo que era de temporada y que iba a ser de bote. Muy de agradecer. Finalmente pedimos un plato de setas a la plancha (riquísimas), patatas fritas con huevos,ajetes y chorizo (brutal explosión de sabores), cochinillo y pierna de cordero. Para coronar una tarta de la abuela. Todo muy muy rico, personal muy amable y el sitio es que te deja sin palabras. Pagamos 25€ por persona. Somos de Málaga pero si volvemos iremos allí sin dudarlo.”

“Somos nuevos en Arganda y hemos venido a probar su menú del día. Asequible (13€): de primero hemos probado la ensalada de pimientos y atún y las patatas carbonara, de segundo ternera al cabrales y cachopo de jamón. Incluye postre, bebida y pan. Muy amables y correctos. La comida estaba muy rica y la cantidad era más que suficiente. Volveremos seguro. ¡Gracias!”

“BUENA ATENCIÓN Y BUENA COMIDA. PARQUE DE BOLAS . Menú de fin de semana, excelentes platos sobre todo el arroz con bogavante, recomendado. Tranquilidad comiendo mientras los niños disfrutan del parque de bolas.”

“Una gran experiencia, comida típica muy rica y lo mejor todo lo que aprendes muchísimo con las explicaciones del dueñola. Tomamos unas raciones con los vinos de cata y nos puso un plato del guiso de garbanzos riquísimo por cuenta de la casa. Restaurante muy original. Volveremos!”

“Muy buena comida y un trato simpatiquisimo. Buenisimas actuaciones en vivo. Nos encantó el saxofonista Ismael Dorado.”

“Reservamos toda la casa para unas jornadas de "team building" en mi empresa y no pudimos elegir mejor. La casa está super bien equipada y cuidada, además está muy bien situada, separada del pueblo pero a la distancia perfecta para ir a cenar y tomar algo. El trato con Dolo ha sido estupendo. Muchísimas gracias ¡Volveremos!”

“Sitio incomparable, comida incomparable, servicio incomparable. Lo mejor para después del trabajo desconectar...”

“Muy buen menú. Desayunos muy buenos. Pan y bollería excelente.”

“Está en plena Plaza Mayor de Chinchón , el estilo es antiguo a la vez que muy bonito , la comida muy rica , cenamos , había poca gente y el ambiente era agradable y tranquilo , todo muy rico y decoración acorde con lo que es Chinchón , me pareció muy tranquilo ju bonito , la atención muy buena , la limpieza muy buena , no le encuentro un pero, calidad /precio bien . Varios comedores planta baja y alta y decorado al estilo . Servicios limpios , fácil accesibilidad, para aparcar hay que dejarlo fuera de la plaza pero siempre hay algún sitio .”

“El Pajar de Navacerrada: qué gozada tropezar con un sitio que te pilla cerca de todos los lugares que frecuento. Un gran hallazgo que añado a mi lista. La hamburguesa Pajar… rica no, riquísima. Una señora hamburguesa: ternera jugosa, cheddar ahumado, lechuga, tomate, cebolla, bacon y unas patatas fritas ricas. El cachopo, según cuentan, es el más famoso de la sierra. Y después de verlo salir rumbo a otra mesa, lo entiendo: finito, bien armado, con queso Idiazabal y un jamón del que no se discute, se respeta. Lo probaré la próxima vez, igual que esos huevos rotos con jamón que vi desfilar. Ah, y no olvidemos los torreznos. Los del lugar juran que son exquisitos… y yo, por cómo hablaban, diría que no estaban exagerando. Volveré. Y pronto. Porque hay sitios que te conquistan y otros que directamente te adoptan, y El Pajar tiene toda la pinta de lo segundo. Buen servicio y Emilio muy atento. Hoy, domingo 7 de diciembre, volvimos al restaurante para probar otros platos. Y nada más cruzar la puerta… ¡zas! Un señor alto, corpulento y con más genio que simpatía casi nos despide sin siquiera preguntarnos si teníamos mesa. —¡Está todo completo! ¡No hay sitio! —soltó. A lo que respondí, ya con cierta chispa: —Oiga, que tenemos reserva desde hace una semana. —¿Son cinco? —Pues sí. —Ah… esa es su mesa. Superado el recibimiento, las cosas mejoraron: las croquetas crujientes estaban de escándalo y los torreznos, muy muy buenos. El cachopo, para enmarcarlo. Solo una nota: no sé exactamente quién es ese señor alto y contundente —si es el dueño, el encargado o el padre de Emilio—, no es la persona más indicada para estar de cara al público. Y sí, el servicio fue lento: una hora y media desde que nos sentamos. Pero el restaurante estaba a reventar, así que… se lo perdono. ¡Seguiremos yendo!”