Pizza artesanal en Rivas-Vaciamadrid

“Sin duda de las mejores pizzas si he comido, nada caro y todo muy bien. Eso sí, hay que reservar, está siempre a tope, especialmente en fin de semana…”

“Mi experiencia en Ginos: una decepción total Fui a Ginos con ganas de comer algo que, al menos, se acercara a la cocina italiana. En la carta ponía rigatoni de carrillada, y sinceramente, esperaba un plato con sabor, cariño y un mínimo de respeto por la receta. Pero lo que me sirvieron no tenía nada que ver. La pasta estaba sin personalidad, ni al dente ni sabrosa. La salsa sabía vagamente a carrillada, pero más como un intento que como una receta bien hecha. Y el acompañamiento… albahaca y bacon crujiente, sin ninguna coherencia con lo que se supone que es el plato. Parecía más una mezcla improvisada que algo pensado. Lo que más me molesta es que se vendan como restaurante italiano. Italia tiene una gastronomía reconocida como patrimonio de la humanidad, y esto no le hace justicia en absoluto. Me parece una falta de respeto presentar un plato así bajo ese nombre.”

“¡Me encanta ir! Ojalá dure mucho tiempo, porque dentro de un centro comercial es raro encontrar un bar normal, de esos donde puedes tomarte un menú del día o un café tranquilo, sin tanto rollo de cadena. (A mi hijo le encanta la hamburguesa).”