Gourmet en Madrid

“Acudimos por vez primera a conocer este histórico restaurante de El Escorial. Ubicado en un entorno único, en la sierra de Abantos, hemos podido disfrutar de una comida en terraza, con una temperatura ideal y debajo de una arboleda muy bonita, como se puede apreciar en las fotos. El contacto para la reserva, a través de la web a sido muy sencillo. Te pide para ello una tarjeta de crédito donde, si no respetas la reserva y no apareces te van a cargar 10 € por comensal, cosa que me parece muy lógica, pues hay gente que no respeta el trabajo de los demás y no saben el perjuicio que pueden ocasionar con su informalidad. Se aparca de manera gratuita en la puerta del restaurante, contando con aparcacoches. Llegamos a la recepción donde nos reciben y después de identificar nuestra reserva nos acomodan en nuestra mesa, redonda y para 5 personas. El personal muy atento y eficiente desde un principio. Nos comandan bebida y comida, y nos obsequian con unos chupitos de gazpacho que está muy bueno. Pedimos muchas cosas y casi todo, para compartir. Primero vinieron unas patatas revolconas con torreznos que, creo, son de las mejores que he podido comer. Y los torreznos en su punto a mi gusto. Seguimos con una de croquetas de jamón, 6 uds y de buen tamaño, muy cremosas, bien de jamón, y un empanado perfecto, muy muy buenas. Sin gota de aceite exterior de restos de fritura. Una ensalada de pimientos asados en la parrilla de carbón, con burrata y guacamole, muy rica. El asado de los pimientos en la brasa se nota mucho en el sabor y aroma de los pimientos. Muy bien aliñada. Una terrina de hígado micuit de pato casera, de la antigua escuela, increíble. Ahora es muy difícil encontrar muchas cosas de estas y hechas así. Lo siento, pero soy un clásico. Media de morcilla de Burgos muy bien, sin gota de aceite sobrante. Unas flores de alcachofa con jamón y puerro breseado con salsa romesku, espectaculares. Otro guiño clásico y de calidad esa romesku. Calamar fresco de potera a la brasa, muy bueno, el carbón realza todo. Un solomillo de ternera que se deshace en la boca, con patatas fritas. No necesita más. A punto. Y es que la carne de la sierra de Guadarrama no tiene por qué tener complejo alguno con otras denominaciones con más nombre. Las chuletillas de cordero eran como cuando comes pipas. Empezar y no parar. Un chuleton de 1 kg trinchado al centro también muy bueno. Todas las carnes, no hace falta decirlo ni repetirlo, en las brasas. Un steak tartare de solomillo, el cual pedí sin nada de picante, muy bien aliñado, con sus tostás de pan . También, aunque no en este orden, se me había olvidado, un poco de salmón marinado en casa a la antigua usanza , el cual fue un obsequio para que lo probaramos y que para otra ocasión queda en pendiente. Muy bien marinado. Los postres, nos pusieron un surtido, eran todos caseros. Tarta Sacher, tarta de queso no de horno, tiramisu y milhojas de crema y nata, todo muy muy bueno. Y es que cuando es casero y bien hecho, claro se nota mucho. Si hay que pagar un poco más,y además está muy bueno como a sido el caso, se da por bueno. Cafés, y 2 gintonics, no para el conductor, por supuesto, y buena sobremesa sin prisa, bebidas de la comida, eran aguas, refrescos y cervezas, y todo por 300 euros, me parece una gran comida, de elaboración, calidad del género, entorno, servicio, ya que todo suma y mucho. Volveremos sin duda a este magnífico lugar.”

“Ha sido un gustazo comer hoy en este restaurante. El trato excelente, la comida buenísima y precio estupendo. Es un sitio agradable, tranquilo e ideal para escapar del bullicio del centro. Merece la pena salir del jaleo porque está a poco más de 5 minutos a pie desde el monasterio y lo vais a agradecer. La terraza en verano es genial a cualquier hora.”

“Las mejores pizzas que he comido en mi vida. La masa es especial. Y los ingredientes muy buenos.”

“La comida fantástica, el ambiente muy bonito. La atención inmejorable. Desde el cocinero (Cristo) y Felipe quien nos atendió fueron fantásticos. Gente con una vocación de servicio tremenda.”

“Calidad precios genial, la comida la hacen muy rapida y muy rica lo recomiendo mucho”

“La comida estaba buenísima y la atención excelente. Solo tuvimos un inconveniente. Había varios niños pequeños gritando y corriendo no nos permitían disfrutar tanto como nos habría gustado.”

“Pizzas relación calidad precio las mejores que probado en todo la Sierra. El trato es excepcional, buen ambiente. Pedí a domicilio también porque me gustó bastante el producto y aún estando a 3 grados en la calle, las pizzas llegaron calentitas casi igual que si te la tomases ahí. 101% recomendable.”

“Estaba buscando un sitio para comer y de casualidad pasaba por este restaurante. Entré y al entrar me atendió una chica muy amablemente y muy simpática. La comida me pareció riquísima, el precio del menú está muy bien (precio y calidad, es lo que siempre valoro). Recomendable 100% . Muchas gracias”

“Buen sitio para tomar una pizza, muy buenas y hay donde elegir. Sitio amplio y tranquilo (aunque si hay muchos niños puede ser un incordio) y buena atención”

“Estaba de viaje por Madrid y quedé con un amigo que está trabajando en Pinto y me dijo ven vamos a desayunar en La Industria y verás que bien almorzamos, y he de decir que no se equivocacaba todo buenísimo y me recomendó el bocata de Oreja que está de Muerte muy recomendable”

“El local se encuentra en una buena ubicación para poder tomar un café tranquilamente y el servicio es bastante rápido y cómodo”

“Es bueno el Parador, pero si restaurante está muy al nivel. Los desayunos son espectaculares al igual que el servicio. También hemos probado su comida y sin desmerecer a la hostelería de Chinchón, este restaurante está al nivel de los mejores. Rica cocina tradicional y servicio muy profesional.”

“Nos gusto el sitio, la dueña muy simpática y servicial”

“Muy buen servicio y el personal muy amable y atento. Todo lo que comimos estaba espectacular, sin duda repetiremos. Las pizzas se quedaron pendientes de probar y vimos que tenían muy buena pinta!”

“Pizzas excelentes, hechas en horno de leña y sin escatimar ni en calidad ni cantidad de los ingredientes. Muy buena relación calidad precio. Gente amable. ¡Me encanta!”

“Muy buenas pizzas, artesanas y buena calidad. Hace seis años escribí ésta reseña y he decidido actualizarla. Desde qur escribí la reseña soy cliente y puedo asegurar que al día de hoy, no sólo han mantenido lo que dige entoces, es que han mejorado más todavía. La masa es tipo italiana, perfectamente horneada, los ingredientes son frescos, de buena calidad y la cantidad justa para encontrar el equilibrio en el sabor. Lo que he notado, en el último encargo, es la cantidad y calidad del tomate, que hace que la pizza sea más sabrosa y jugosa. Después de todos éstos años, la sigo considerando las mejores pizzas de Majadahonda.”

“A nivel de supermercado, es un súper bastante normal. Tienen bastante variedad de productos (aunque no hay marcas blancas de muchas cosas) y los precios más o menos se ajustan a los de otros supermercados de la zona. La cafetería está muy bien y es muy agradable y las pastas que he probado de las que tienen siempre me han parecido muy ricas. Además, tanto la persona que está en el bar como quienes están en las cajas o en el supermercado son muy amables. Se convirtió en mi supermercado habitual durante el confinamiento por cercanía y oferta de producto, pero al final me he convertido en cliente frecuente.”

“Perfecto. Tenían exactamente lo que buscaba, y además a buen precio. Buen servicio también.”

“Una cafetería muy tranquila, para ir tomar algo y pasar un buen rato, tienen buen servicio y la comida muy buena , gracias”

“Acogedor y siempre potenciando el tejido social de la zona”

“Un bar familiar de toda la vida que no descuida la limpieza ni la atención barato y muy generosos con los aperitivos el dueño José es un encanto de persona discreto y muy profesional”

“El mejor bar de la plaza sin duda la cálida del servicio es genial muy majos y rápidos”

“Atención esmerada, muy cordiales en el trato y en la tienda puedes encontrar casi de todo.”

“Nos encanta esta frutería. Es como un pequeño supermercado en el que encuentras de casi todo, nos hemos hecho asiduos a los quesos frescos latinoamericanos, todo un descubrimiento. La calidad de la fruta y el trato impecable con el que te atienden nos ha convertido en clientes habituales.”

“Me encanta éste sitio. Incluso el baño”

“Un clásico que no podemos permitirnos que desaparezcan”

“Nos encantan, siempre que pasamos por la puerta nuestro peque nos dice que paremos a comprar pizza a lli, la verdad que esran riquisimas y si no es que sean unas pizzas mega top pero son aun asi estan muy bien calidad precio, no dudeis en ir a probarlas y seguro que repetireis”

“Restaurante muy recomendable, toda la comida estaba muy muy buena, de muy buena calidad,en todo momento nos pusieron facilidades para todo lo que pedíamos o queríamos cambiar del menú, el restaurante es muy bonito. A destacar la amabilidad de todo el personal, que estuvieron pendientes de nosotros en todo momento, con mucha rapidez y siempre con una sonrisa. Volveremos seguro, da gusto ir a sitios así.”

“Hemos comido menu de finde semana y hemos quedado muy agusto, tanto por la comida que estaba muy rica y muy bien presentada como el trato del personal. Nos han estado atendiendo entre 3 y los 3 super majos. Todo muy rapido y no nos ha faltado nada... Añadir que llegamos tarde para comer y aun asi nos han recibido genial.”