Comida saludable en San Lorenzo de El Escorial

“Yo no soy vegetariano pero como una de mis hijas sí busqué un restaurante de este tipo y guiado por las reseñas fuimos a Telos. Y efectivamente las reseñas eran acertadas, es un sitio muy tranquilo con un servicio excelente dónde respondieron a todas nuestras preguntas con mucha amabilidad. Y lo más importante, con una comida exquisita elaborada con productos de calidad y con dedicación. Todo lo que pedimos estaba riquísimo. En resumen un restaurante magnífico y muy recomendable.”

“La mejor tienda ecológica de la Sierra. El trato súper agradable, con buenos precios y un montón de productos frescos y de todo tipo.”

“Un sitio ideal para comer cerca del Monasterio con aparcamiento gratuito cerca (al lado de la Universidad). El edificio donde se ubica son las antiguas casas de oficio anejas. El menú del día riquísimo a 14,50 € a destacar el recuerdo revuelto de morcilla y la hamburguesa de la reina (no os dejará indiferente). Los postres probamos la tarta de queso y el tiramisú y aunque ambos están buenísimos, el tiramisú no te lo puedes perder. Destacar la atención, disposición y amabilidad de Elena y la exquisitez de las recetas. ¡Volveremos!”

“Fuimos por recomendación de unos amigos y nos ha encantado. El dueño majísimo y super amable, también las cocineras. Las hamburguesas están impresionantes. Recomiendo 100%”

“El local es chiquitito pero con mucho encanto. La atención ha sido de 10 y los dos pokes también. Recomiendo el poke personalizado con piña, mango,pulled pork y pollo.”

“Excelente relación calidad-precio, tiene mucha variedad, pescado muy fresco y excelente servicio.”

“El dueño Nico es muy majo y ofrece un servicio excelente. Nosotros venimos en familia para tomar mosto, que lo tienen muy bueno y bien frío, tal como nos gusta. El ambiente es acogedor, con un fresquito agradable, y el pueblo tiene buenas vistas. Lo recomiendo para cualquiera que quiera venir a tomar algo o simplemente relajarse. Además, tienen un pincho de tortilla excelente.”

“Yo invente esa tienda la hice la diseñe busqué proveedores se hizo la mejor clientela y trabajaron conmigo las mejores personas del mundo ElA , MARIAN que Dios las bendiga, fueron ángeles para mí”

“Buena calidad, buen precio, magnífica atención!!”

“Acudimos por vez primera a conocer este histórico restaurante de El Escorial. Ubicado en un entorno único, en la sierra de Abantos, hemos podido disfrutar de una comida en terraza, con una temperatura ideal y debajo de una arboleda muy bonita, como se puede apreciar en las fotos. El contacto para la reserva, a través de la web a sido muy sencillo. Te pide para ello una tarjeta de crédito donde, si no respetas la reserva y no apareces te van a cargar 10 € por comensal, cosa que me parece muy lógica, pues hay gente que no respeta el trabajo de los demás y no saben el perjuicio que pueden ocasionar con su informalidad. Se aparca de manera gratuita en la puerta del restaurante, contando con aparcacoches. Llegamos a la recepción donde nos reciben y después de identificar nuestra reserva nos acomodan en nuestra mesa, redonda y para 5 personas. El personal muy atento y eficiente desde un principio. Nos comandan bebida y comida, y nos obsequian con unos chupitos de gazpacho que está muy bueno. Pedimos muchas cosas y casi todo, para compartir. Primero vinieron unas patatas revolconas con torreznos que, creo, son de las mejores que he podido comer. Y los torreznos en su punto a mi gusto. Seguimos con una de croquetas de jamón, 6 uds y de buen tamaño, muy cremosas, bien de jamón, y un empanado perfecto, muy muy buenas. Sin gota de aceite exterior de restos de fritura. Una ensalada de pimientos asados en la parrilla de carbón, con burrata y guacamole, muy rica. El asado de los pimientos en la brasa se nota mucho en el sabor y aroma de los pimientos. Muy bien aliñada. Una terrina de hígado micuit de pato casera, de la antigua escuela, increíble. Ahora es muy difícil encontrar muchas cosas de estas y hechas así. Lo siento, pero soy un clásico. Media de morcilla de Burgos muy bien, sin gota de aceite sobrante. Unas flores de alcachofa con jamón y puerro breseado con salsa romesku, espectaculares. Otro guiño clásico y de calidad esa romesku. Calamar fresco de potera a la brasa, muy bueno, el carbón realza todo. Un solomillo de ternera que se deshace en la boca, con patatas fritas. No necesita más. A punto. Y es que la carne de la sierra de Guadarrama no tiene por qué tener complejo alguno con otras denominaciones con más nombre. Las chuletillas de cordero eran como cuando comes pipas. Empezar y no parar. Un chuleton de 1 kg trinchado al centro también muy bueno. Todas las carnes, no hace falta decirlo ni repetirlo, en las brasas. Un steak tartare de solomillo, el cual pedí sin nada de picante, muy bien aliñado, con sus tostás de pan . También, aunque no en este orden, se me había olvidado, un poco de salmón marinado en casa a la antigua usanza , el cual fue un obsequio para que lo probaramos y que para otra ocasión queda en pendiente. Muy bien marinado. Los postres, nos pusieron un surtido, eran todos caseros. Tarta Sacher, tarta de queso no de horno, tiramisu y milhojas de crema y nata, todo muy muy bueno. Y es que cuando es casero y bien hecho, claro se nota mucho. Si hay que pagar un poco más,y además está muy bueno como a sido el caso, se da por bueno. Cafés, y 2 gintonics, no para el conductor, por supuesto, y buena sobremesa sin prisa, bebidas de la comida, eran aguas, refrescos y cervezas, y todo por 300 euros, me parece una gran comida, de elaboración, calidad del género, entorno, servicio, ya que todo suma y mucho. Volveremos sin duda a este magnífico lugar.”

“Estuve el fin de semana pasado y acabé ahí de rebote con mi pareja. Todo un descubrimiento, me encanta el ambiente y la decoración que tiene. Los camareros tengo que decir que muy profesionales y la comida...un lujo, y a un precio bastante razonable. Volveré sin duda. Los únicos "peros" que pondría serían la seriedad excesiva de los camareros (que entiendo que esto es muy subjetivo) y el espacio un poco apretado”

“Verduras siempre frescas y a buen precio. Los mejores plátanos del pueblo. Servicio muy amable.”

“Muy amables !!!! Tienen de todo para el día a día !!!”

“Buen supermercado de barrio, asequible, con productos interesantes y precios a mano de pequeñas economías, con un trato muy profesional y cercano por parte de su personal. Familiar y muy amable. Lo recomiendo. Sigue en la linea de Supermercado de barrio, con gran aceptación. Hoy he estado de nuevo y continúan en la misma armonía y buen hacer.”