Mediterranean cuisine en Palma

“Holaaa Angelaaa! He venido a dejarte una reseña espectacular al igual que tu comida jajaj. Siempre que quiero impresionar me vengo a tu restaurante. Recomiendo mucho para entrante el provolone, y yo al ser vegetariana cuando como en el establecimiento me pido la lasaña vegetal que está bañada en crem de tomate. Esto son platos para comer allí, en caso de pedir para llevar opto encantada por los ñoquis 4 quesos o por una pizza. Muchas gracias por hacer una comida tan rica!!!”

“La Despensa Del Barón Hemos estado cenando en este maravilloso restaurante ubicado dentro de uno de los hoteles con más encanto que he estado en mi vida, el hotel Boutique Posada Terra Santa en Palma de Mallorca. Nos ha sorprendido desde el minuto 0, con la acogedora recibida, y un servicio impecable, muy elegante pero con trato cercano a la vez. En cuanto a la comida, ya el aperitivo (que nos han dicho que lo van cambiando continuamente) que a nosotros nos han servido: Un crujiente de Pollo actuando como tosta, en la que reposaba un paté con setas y una reducción de foie. Ya partiendo así, nos dimos cuenta del festín que estábamos a punto de disfrutar. Sinceramente me sorprendió mucho y visualmente me hizo recordar a los Tostones de Puerto Rico (de donde es mi novia) Los siguientes platos fueron: Una Terrina de Foie gras con mango, y un Salmón en forma de rosa, en conjunto con una Mozzarella bañada con una deliciosa miel de trufa. En estos dos platos, sentí mucho más el producto y como el chef se ha esmerado en relucirlo. Una calidad impecable. Terminando con la parte salada, nos sirvieron un Tataki de Atún rebosado en Almendras, en conjunto a la típica ensalada Mollarquí “Trampó”. Por último, nuestro plato favorito, ya que ha sido una experiencia en cada bocado (y para este punto pensábamos que ya estábamos llenos, pero conseguimos acabar con todo). Una Picaña cocinada durante 24 horas a baja temperatura, en la que luego sellan para darle la textura un pelín crujiente, acompañada de cristales de sal, orzo y setas. Un manjar. Comenzando con la parte Dulce (han sido tres) hemos degustado un maravilloso postre que consistía en una espuma de arroz con leche (me recordó al sabor del que hacía mi abuela, una delicia) que estaban encima de un colchón de melocotones asados. Excelente técnica en este postre. El segundo Postre, fue un Helado recubierto de un merengue, en el que nos lo han flambeado en mesa y terminado de decorar. Como todo, una maravilla. Por último, y tras haber decidido no tomar ni café ni te, porque ya nos íbamos a dormir al hotel, nos han complacido con una selección productos que elaboran allí mismo, que son un bombón de chocolate estilo Brownie, una paleta de chocolate blanco y lo que más nos ha sorprendido, un caramelo, estilo Gominola grande, de frutos rojos, sin lugar a duda y con muchísima diferencia, la mejor que he probado (y si que he probado alguna que otra artesanal) Destacar nuevamente la atención que hemos recibido, que ha sido espectacular, siempre muy elegante, pero dando el tiempo y espacio de poder mantener conversaciones con cada camarero hasta el mismo chef, tanto de vino, comida, como otros temas en general. El servicio en mesa siempre en punto, anticipándose a cada necesidad que podríamos llegar a tener. Completamente “mimados” En fin, más que encantado quedamos con el restaurante y el trato, y sin lugar a dudas volveremos apenas pisemos tierras mallorquinas nuevamente!”

“Es un restaurante perfecto para ocasiones bonitas, el camarero muy agradable y la comida un 10. A mi familia y a mí nos encantó. Los precios son elevados pero la calidad es estupenda. Os dejo foto de los platos que pedimos.”

“Muy buena experiencia. Pedimos carne de T-bone al punto y estaba delicioso, se deshacía en la boca, junto a las patatas y los pimientos de padrón. Los torreznos fueron una locura y las zamburiñas muy buenas. Lo que no nos gustó mucho fueron los caracoles. El servicio fue excelente.”

“Restaurante muy recomendado. Comimos de carta y la verdad es que estaba todo muy rico y casera. Viajamos con un bebé y tienen tronas. El trato de la camarera es de 10. Sin duda, si volvemos repetiremos y lo recordaremos.”

“Comida libanesa con un toque mediterráneo. Un festín de sabores y aromas. Muy bueno todo lo que probamos. El hummus con higos y el tajine de cordero con ciruelas y almendras tremendamente deliciosos. Los postres también muy buenos y caseros. Lugar acogedor y diferente. Un gran descubrimiento en la zona. Repetiremos sin duda.”

“Es un sitio encantado, precioso y espectacular. Ya cuando entras no parece que estés en un restaurante, toda la ambientación es muy bonita La comida pedimos unas fajitas y estaban de vicio. Los camareros fueron en todo momento muy atentos y el servicio muy rápido. Todas las instalaciones estaban realmente limpias, y tenían una ambientación de Halloween preciosa. La única pega es que ponen que los viernes y sábados hacen espectáculos y nosotros que fuimos el sábado 22-10-2022 no hicieron ningún tipo de espectáculo. Un lugar más que recomendado para cenar, tener una noche especial con una ambientación increíble. Sin duda que repetiremos de nuevo porque nos encantó absolutamente todo.”