Cocina creativa y de autor en Islas Baleares

En la pintoresca localidad de Campanet, Bacán Pizzas de Autor ofrece un concepto gastronómico moderno que une la pizza tradicional con la innovación culinaria. Ubicado en una plaza tranquila, el local seduce por su cuidada iluminación y su atmósfera íntima y musical. Las pizzas se preparan en horno de leña sobre masas finas y crujientes o en formato focaccia artesana con ingredientes selectos. Una de las grandes ventajas de su carta es la opción de personalizar los ingredientes o combinar dos sabores en una sola pizza.

A GoGò Pizzabar es una pizzería artesanal única ubicada en el centro histórico de Palma de Mallorca, en la calle Can Fortuny. Este acogedor rincón gastronómico se ha convertido en un oasis de paz y sabor para los amantes de la auténtica cocina italiana. El restaurante destaca por la elaboración de pizzas con masas de fermentación lenta e ingredientes minuciosamente seleccionados. Su carta ofrece una amplia variedad de opciones, incluyendo quesos veganos de almendra fermentada de producción propia.

Ubicado frente al pintoresco puerto de Port d’Andratx, Milu se erige como una auténtica joya culinaria y uno de los mejores restaurantes de Mallorca. Este elegante establecimiento combina unas vistas espectaculares con una atmósfera sofisticada, tranquila y sumamente acogedora. Su propuesta gastronómica se especializa en alta cocina italiana creativa, elaborada con ingredientes frescos y de temporada de la máxima calidad. El menú de cuatro pasos ofrece una sinfonía de sabores que reinventa la tradición italiana con un toque moderno y sofisticado.

Situada en el dinámico distrito de Llevant en Palma, Pizza Nostra Ciutat es una pizzería de barrio que destaca por su esmerada cocina artesana. El establecimiento conquista a los paladares locales con un espacio impecable, luminoso y de atmósfera entrañable. Su catálogo se centra en pizzas elaboradas con masa fina y crujiente, fermentadas para garantizar una digestión ligera. Cada creación incorpora tomate fresco y mozzarella de calidad premium que conserva todos sus aromas mediterráneos.

“He comido muy bien, servicio muy atento y cordial. La focaccia una verdadera italiana súper buena, así que imagino la pizza será lo mismo, seguro iré a probar. Tirami su excelente! Sin duda lo aconsejo y sin falta volveré’!”

“Excelente ubicación. Atención tipo hostel con bar integrado. Llegamos tarde, no había recepción pero manejamos en ingreso con códigos. Tiene parking pegado al hotel.”

“Disfrutamos mucho de este restaurante, tanto por la atención como por los platos. Cada uno está preparado al detalle, con sabores increíbles. Pedimos unas entradas, y como platos fuertes, un atún rojo y un codillo que estaban sencillamente fenomenales. Gracias por la atención y el buen servicio.”

“Bueno no, lo siguiente!!! Sorprendida con este lugar, comida fresca, sabrosa, con terraza frente a la playa, buen ambiente, atención excelente y precios razonables!! Juana ha sido un encanto al atendernos e incluso nos dieron un trago por la casa sabor a caramelo que estaba increíble Pedimos el salmon a la mantequilla, el sabor del salmon contrastado con el pure de boniato esta de locura. Y unas costillas tiernas que se deshacen en la boca con un sabor increíble. Repetiremos 100%”

“Muy lindo lugar frente al mar, dueño agradable y amigable, comida deliciosa, se recomienda pollo picante con verduras, pan naan recién preparado y servido caliente, definitivamente regresaré probar otro plato”