Culinario en Galicia

“Talleres únicos, divertidos, amigables y, lo más importante, sencillos y amenos, ¡donde se aprende muchísimo! Gracias, Rocío, por compartir tus conocimientos.”

“Elías explica toda su profesión al detalle y es súper interesante, con demostración incluída. Visita muy recomendable para conocer de cerca el trabajo artesano. Además, cuenta con una exposición de su trabajo donde puedes adquirir piezas de lo más bonitas e interesantes. Visita genial!”

“Muy buenos profesionales, de principio a fin, diseñaron la cocina a nuestro gusto y con sus ideas quedo perfecta. La ejecución de los trabajos fue inmejorable y cumplen lo que dicen. Estamos satisfechos. Gracias chicos!”

“Tuve la oportunidad de disfrutar una tarde con Silvia, el lugar es increiblemente bonito y super cuidado en detalle. Aprendí muchisimo de ella, es un encanto y está súper preparada en la materia. Sin duda alguna es un lugar para recomendar, para disfrutar de la compañia y sobretodo para aprender.”

“La comida estaba buenísima, los platos llevaban bastante cantidad. Los postres caseros buenísimos. Resaltar el trato del camarero José Miguel que nos trató genial, volveremos.”

“Fuimos a comer un grupo de 8 amigos con ganas de disfrutar, charlar y compartir buenos platos. El restaurante está situado junto al mercado de abastos, lo que ya da buenas pistas sobre producto fresco y ambiente genuino. Los chefs-propietarios configuran un espacio que equilibra cercanía y mimo, sin pretensiones exageradas pero con aspiración culinaria. De entrada pedimos el bikini de ternera (uno por persona). Fue una excelente forma de comenzar: buen pan, buena carne, sencillo pero bien hecho. A continuación vino el tartar de atún. Bien equilibrado, texturas limpias, sabor directo. Luego llegó el steak tartar: para mí el plato de la tarde hasta ese momento. La carne tenía matices, se apreciaba su calidad. En ese momento ya estaba prácticamente rendido ante la comida. Pero aún quedaban dos platos más, y lo admito: empecé a suplicar de broma que acortáramos la comanda porque mi estómago ya decía “basta”. Llegaron los canelones. Aquí me quedé un poco frío. La bechamel estaba rica, pero la carne dentro era difícil de concretar (pollo, ternera, cerdo… no lo tenía claro) y le faltaba ese “algo” distintivo. Y cuando menos lo esperaba, apareció la parpatana. Sin duda para mí el mejor plato del día. Fue una pieza en la que se percibían tres perfiles de sabor distintos: la parte más seca me recordó a trucha, la parte intermedia a un salmonete, la más grasa casi al salmón de buena calidad. Fue muy interesante apreciar esos matices en una misma pieza. Para terminar: cafés y postres. Probé dos; uno destacaba por la novedad, pero la tarta de queso (con sabor marcado a queso de cabra) me conquistó: la incluiría ya en mi “podium de tartas favoritas” sin duda (aunque si tuviera una base suave de galleta sería aún más redonda). En resumen: una experiencia muy buena, con altibajos — los canelones no alcanzaron lo sobresaliente, pero los demás platos lo compensaron ampliamente. Servicio atento, ambiente agradable, producto cuidado. Para una comida con amigos como la nuestra, cumplió con creces. Si volviera, repetiría sin dudar el tartar, el bikini de apertura y ese pescado tan bien perfilado. Lo recomiendo sin reservas, sobre todo si quieres disfrutar de buena cocina gallega contemporánea sin que el protocolo ocupe el primer plano.”

“Una experiencia que va más allá de cocinar Después de un año asistiendo a Puzzle, siento que tengo la suficiente experiencia como para poder opinar, y tengo que decir que tuve la suerte de participar en las clases de cocina para adultos. No puedo estar más contento con la experiencia, desde el primer día se nota que es un ambiente acogedor y el buen rollo se respira. Es un espacio pensado para todas las edades, lo que lo convierte en un punto de encuentro muy especial, lleno de vida y creatividad. Las clases con Fer, el cocinero, son un auténtico placer, combina profesionalidad con cercanía, explica con claridad, y siempre está dispuesto a ayudarte o a compartir algún truco de cocina. Se nota que ama lo que hace, y eso se contagia. Y no puedo dejar de mencionar a Laura, que gestiona todo con una energía y organización impecables. Es el alma que hace que todo funcione como un reloj, siempre atenta a los detalles y creando ese ambiente tan especial en el que uno se siente como en casa, me encantaban esas visitas que hacía de vez en cuando para charlar un rato mientras cocinábamos. Sin duda, un lugar para repetir, aprender, desconectar y pasar un rato genial.”

“Decidimos acercarnos a comer ya que nos lo recomendaron unas amistades y lo que puedo decir es que no esta mal, podria acotar es que le falta un poco de mas de variedad en lo que respecta al sushi pero si que tienen en otras cosas, la atencion de primera, personas muy atentas, agradables y amables”

“Muy buena carne.Calidad precio buena”

“Buen producto (siempre exactamente el mismo: mismo punto, mismo sabor, misma cantidad de ingredientes. Da igual que día vayas, si pides una parmesano siempre va a ser exactamente igual). Acompañado de un trato al cliente exquisito, un equipo de trabajo que funciona como un reloj y pulcritud tanto en zona de atención al público como en cocina. Máxima eficiencia en todos los sentidos. Enhorabuena al responsable del local y a los trabajadores. Un ejemplo de buena gestión y trabajo bien hecho. A seguir así.”

“Pizzas espectaculares muy buenas nada que ver con las pizzerias tradicionales que parecen papel de fumar, personal amable, simpático y atento. Sin duda volveremos.”

“Hemos ido a comer allí, servicio muy rápido y super amables. Además muy buena relación calidad precio, tanto las fajitas de pulled pork como la costilla a baja temperatura nos encantaron. De postre tomamos la tarta de queso y mango que también estaba muy buena!”

“Muy buenas crepes, pedimos una con helado de oreo y he de decir que el helado estaba mejor que en algunas heladerías de renombre en Santiago, la chica muy amable y un ambiente muy relajado para tomar algo y charlar tranquilamente. Lo recomiendo”

“Fuimos buscando comer al mediodía. Queríamos un menú, pero aunque no había nos dieron la alternativa de hacernos unos bocadillos calientes. Estupendos! Además, el trato de la persona que nos atendió, como si nos conociera de toda la vida. Se preocupó de que estemos bien y salgamos bien comidos! Gente que con aquella queda poca!”

“La comida más rica de todo Ourense y el mejor pulpo”

“Un local pequeño a la par que acogedor. Muy buen ambiente para tomarse unas cervezas, ver el fútbol etc. Por otro lado es muy económico, tiene terraza y ponen tapas. Recomendable 100%, además está en pleno corazón de Ribeira. Imposible no parar a tomar algo.”

“Un buen sitio para comprar, tiene de todo y a buen precio, un trato agradable y cordial. La recomiendo”

“Buen restaurante en un pequeño pueblo gallego,la comida es casera y muy buena.Si pasais por allí,vale la pena.”

“El mejor lugar de cariño. El trato de los camareros excelente, los platos son buenas raciones y super super bueno.”

“Un lugar agradable donde comer, el servicio es atento y la decoración es nueva y moderna. Sobre la comida decir que aunque las raciones son un poco escasas, en relación a su precio, están bien hechas, siendo un lugar recomendable para ir a comer”

“Parada obligatoria si pasas por aquí! No tienen carta pero con cada bebida te ponen un pintxo de tortilla o lomo de orza espectacular!! En especial la tortilla… exquisita! Hacen tortillones de 3kg por 20€ para llevar pero debes avisar con tiempo (de la mañana para la tarde o de un día a otro) . Merece mucho la pena!!”

“Ha sido y será siempre mi lugar de referencia para desayunar y quedar con amigas, el sabor de los minis croissants y su café son inigualables. El trato es excepcional, son todos encantadores y la ubicación perfecta.”

“Cafetería bastante económica y muy recomendable si buscas una cena ligera. Nos pedimos unas tostas de aguacate que estaban muy ricas, perfectas para algo sencillo pero sabroso. Además, con cada consumición te regalan una tapa, un detalle que se agradece. Si no te apetece una cena muy copiosa y prefieres algo tipo bocadillos o tostas, este es el lugar ideal. Buena atención y ambiente tranquilo.”

“Súper recomendable! La tortilla estaba súper sabrosa y era enorme! No exagero cuando digo que el tamaño era gigante! Y eso que en Galicia es fácil encontrar tortillas de gran tamaño. Estábamos alojados en otra localidad y nadie nos "daba de comer" ya porque estaba todo reservado y tampoco nos dejaban para llevar, dimos con este sitio y me alegré un montón de que me dijesen que no en los otros, porque mejor no pudimos comer y genial de precio! Merece el máximo de estrellas y más.”

“Muy buenos pasteles ya los tronquitos son su especialidad el servicio muy bueno y las camareras son muy agradables, lo recomiendo, si vais probad los tronquitos.”

“Hemos desayunado seis personas, la dependienta muy amable y todo estaba riquísimo! Pedimos tostadas de tomate y croissant y estaba buenísimo! Volveremos seguro!”

“Buen trato personal . la comida está muy buena es casera”

“Las pizzas del pedido del sábado a la noche estaban muy buenas, mi favorita la de cebolla sin duda, estaban bastante cargadas y se agradece en comparación con otras pizzerias como Dominos o Telepizza, lo único que añadiría es meter las aceitunas mientras se hace la pizza y no después, pero lo recomiendo igualmente! Merece la pena y mucho, además fueron muy amables al ir a recogerlas al local.”