Comida local y casera en Sada

“Comer bien en Coruña. Una de las mejores carrilleras de mi vida. No te pierdas este acogedor local en Carnoedo, donde podrás disfrutar de una comida tradicional, cocina a fuego lento, con cariño y sabor auténtico. Aconsejados sabiamente por Nito, porque las raciones son grandes ,tomamos tortilla, empanada , pastel de centollo , callos y carrilleras. La tortilla sabe a huevo de verdad , la empanada (que nos tocó de zorza) tiene una masa espectacular, el pastel de centollo tiene una textura suave y cremosa que me encantó, los callos estaban buenísimos, pero con las carrilleras es donde este local alcanza la perfección. Cocinadas a fuego lento , con una salsa secreta que no me quisieron revelar , las carrilleras estaban melosas , suaves, jugosas, con un ligero dulzor, que realzaba su sabor y acompañadas de patatas fritas caseras. En los postres , si es que llegas, es muy recomendable el tocinillo de cielo casero. Además el café estaba bien hecho. Volveremos seguro.”

“Un bar diferente, con un trato excepcional y donde el camarero hace el mejor pincho de tortilla de la región.”