Carne en Extremadura

“Fui a almorzar con mi marido y nos gustó tanto que volvimos para la cena. La atención fue perfecta y los platos exquisitos. Nos dejamos aconsejar en la elección del vino y acertamos totalmente. Lo recomiendo totalmente.”

“Estupenda. Muy buena calidad y servicio”

“Encargamos empanadas para una celebración privada y fueron todo un éxito. Además tuvieron un trato maravilloso con nosotros.”

“Encontré este sitio por internet y francamente me ha gustado, pedí una ración variada de chacinas ibéricas y queso y todo estaba de una excelente calidad, de todo lo que probé del variado, para mí gusto sobresalía el jamón, la próxima vez si paso por Monesterio seguro que pido una ración de jamón, sigamos con los platos, las migas estupendas, solo le indicaría que las hicieran un poco más, las croquetas tenían una bechamel espectacular, las de jamón para ponerle una placa de mármol, exquisita, las de pollo muy buena, las de morcilla, para mí gusto sabían demasiado a yerbabuena y miel, y se notaba poco la morcilla, sigamos, los huevos fritos con patatas fritas y jamón, para repetir, el bacalao y la ventresca de atún, riquísima, los postres para repetir. Si vuelvo por esa zona, seguro que paso por ahí.”

“La diferencia entre comer y disfrutar está en saber dónde venir. Este es el sitio. Diferente y con una propuesta gastronómica única. 100% Recomendable. Cada vez que”

“Ubicación espectacular en plena naturaleza. Vistas increíbles desde las habitaciones deluxe. Piscina chulísima donde disfrutar de una puesta de sol de lujo. Decoración súper cuidada en todo el alojamiento. Carta de con platos de calidad top. Servicio súper atento. Ojalá repetir pronto!”

“Crítica gastronómica – Restaurante El Marqués El Marqués se presenta como un templo de la cocina tradicional reinterpretada con respeto y carácter. En un entorno acogedor, la experiencia comienza con unos huevos rotos que sorprenden por la sencillez bien ejecutada: la patata cortada con maestría, dorada con precisión, aporta un contraste crujiente frente a la untuosidad de la yema, que se abre como un hilo dorado uniendo sabores y texturas en armonía. Un plato humilde que, en manos de una cocina atenta al detalle, se eleva a la categoría de imprescindible. El siguiente pase fueron las carrilleras, un verdadero alarde de cocina lenta y paciente. La carne, melosa y delicada, se deshacía al mínimo contacto del tenedor, mientras la salsa, oscura y brillante, revelaba capas de sabor profundas, con un equilibrio perfecto entre la potencia del guiso y la suavidad del bocado. Es un plato que habla de tradición, fuego bajo y respeto por el producto, con esa capacidad de reconfortar y a la vez impresionar. El maridaje propuesto por la casa fue especialmente acertado: un vino tinto de cuerpo medio, con taninos amables y un final prolongado, capaz de limpiar el paladar tras la intensidad de la salsa, pero también de acompañar con elegancia la cremosidad de los huevos rotos. Un acierto que evidencia criterio en la bodega y sensibilidad en el servicio. En conjunto, El Marqués ofrece una cocina honesta y refinada, que sabe extraer lo mejor de la tradición y presentarlo con técnica y buen gusto. Una experiencia que deja el recuerdo de una mesa bien atendida y un paladar agradecido, y que justifica sin duda la visita. Por cierto, soy crítico gastronómico :)”

“Un sitio muy agradable para comer en Badajoz. Destacar la buena atención del personal de sala. Les comentamos que uno de los platos estaba en nuestra opinión algo salado y nos lo retiraron sin problema. Además tuvieron la deferencia de no cobrarlo. Sin duda, volveremos a probar nuevos platos. Lo recomiendo.”

“El servicio estupendo, muy amables y atentos. La comida espectacular y el precio al nivel de la comida. Un 10”

“Es un tío cercano, buena gente y por si fuera poco sabe perfectamente lo que quieres y así lo refleja en su trabajo.”

“Un trato excelente el que ofrecen tanto Cándido como Daniel. Da gusto estar en la finca que tiene un encanto especial con las cabañas en los arboles y el entorno que la rodea, sobre todo las ovejas que son muy simpáticas. La comida exquisita, carta muy variada. Croquetas caseras, pimientos de piquillo con merluza riquísimos, cerdo ibérico de indudable calidad, un SOLOMILLO DE BUEY ESPECTACULAR hecho al punto ideal bajo mi opinión. De la carta de postres destacaría la tarta de lima, cuyo origen y elaboración nos narró Cándido mostrando su pasión y el respeto con el que trata sus exquisitos productos. Estos chicos saben lo que hacen y a pesar de estar más de 30 personas en el comedor los tiempos del servicio fueron muy razonables. Volveré porque me he quedado con ganas de probar más cosas, ya que además la carta es bastante completa.”

“En julio, el pueblo está en pleno movimiento, con todos los servicios funcionando a la perfección, tanto si viajas con perro como sin él. La oferta de restauración ha sido increíble durante nuestra estancia, especialmente en el restaurante Batan, donde Ana y Gabi nos atendieron con muchísimo cariño cada noche. La comida estaba espectacular, y nos hicieron sentir como en casa. El entorno natural es inmejorable, con sus piscinas naturales, paisajes impresionantes y pueblos cercanos llenos de encanto. En resumen, una experiencia inolvidable. ¡Gracias!”

“Anoche fue la primera vez que fuimos a cenar al restaurante , me habían hablado de él y la verdad que se quedan cortos. Todo está súper rico y bien elaborado , la comida toda casera nada de congelados. Como primera experiencia he de decir que salimos muy contentos de allí. La cámara fue súper atenta y amable con nosotros. La verdad salimos encantados y también he de decir que tienen muy buenos vinos ( vinos de Extremadura )”

“Comida rica, buena atención, porciones generosas y precios razonables. Ideal para compartir y salir bien comido. ¡Repetiremos!”

“Si buscas atención, calidad a buen precio y una buena comida, este es tu sitio!!, Toda la comida es espectacular a unos muy buenos precios, gran variedad, y mientras esperas (en caso de haber mucha gente), te puedes tomar una cerveza, recomendable 100%”

“Como en casa!! Exquisito trato y ambiente espectacular”

“Excelente servicio, son muy agradables!! Pollo con patatas y pimientos de espectáculo! Y no hablemos de su ensaladilla rusa que está de 10!! (También disponen de un Ali Olí casero de primera categoría!! Recomendadisimoooo!!!”

“Fuimos un sábado por la noche, coincidió con un evento en el pueblo y estaba lleno, sin reserva no hubiéramos podido ir. El lugar para mi gusto es un poco pequeño pero acogedor, y el servicio fue excelente, le doy 4 estrellas al servicio no por ser malo ya que fue muy agradable si no porque esperamos demasiado tiempo para cenar. En cuanto a la comida, el entrante alitas mixtas(Barbacoa y Sriracha), estaba muy bien pero recomendaría más pedir las de Sriracha y acompañar las patatas de tus hamburguesas con la salsa barbacoa que está muy buena. En cuanto a las hamburguesas tienes que decidir que prefieres, las smash, se basan en el sabor de los ingredientes y las de carnes más buenas, se basan en un sabor de la carne increíble que es lo principal, yo me quedo con la segunda pero eso ya es decisión personal, el trato de la carne es muy bueno, pero el smasheado no es el mejor.”

“Un sitio muy agradable y un servicio muy bueno, nos atendieron de maravilla. Todo lo que pedimos estaba riquísimo!”

“Perfecto para cualquier situación en la que te apetezca buen ambiente, sol@ o en compañia...Helados y tarrinas de bola”

“De los pocos que ya quedan en España, en extremadura y en Almendralejo.... Una cocina exquisita, con bebida "fresquisssima" cuando mas se requiere.. Muy entrañable y buena gente.”

“Encargamos el menú de dos pollos y croquetas, pedimos dos, también pedimos pimientos y alguna croquetas mas. Éramos 12 personas, los pollos grandes, raciones de patatas generosas, las croquetas de queso, jamón y pollo increíbles. Muy agradables en el servicio a la hora de la recogida. Sin duda un sitio para comer bien y en abundancia. Muy buen precio y calidad. Repetimos seguro.”

“La atención buenísima Recomiendo comprar sus productos ibéricos calidad excelente”

“Belen es un encanto, super amable y atenta. Un producto de calidad y a buen precio.”

“Es un supermercado muy completo y todos son hermanos”

“Experiencia inmejorable. Pedimos croquetas, ensalada de tomate y huevos rotos. Todo exquisito y toda la comida es casera. La dueña te va guiando en lo que pedir y te aconseja de lo mejor. Muy amable. Lo recomiendo 100%. Lo mejor, las croquetas, se deshacen en la boca y la ensalada de tomate (de la huerta). Lugar muy tranquilo y tradicional de la zona.”

“Una forma muy recomendable de redondear tu visita a Hervás. El local es acogedor y el trato del personal acompañan esa sensación. Carta con opción a menú degustación o a tu gusto . Disfrutamos mucho de la visita. A repetir”

“Hemos venido por primer vez y repetiremos seguro! El ambiente muy agradable, llegamos los primeros pero enseguida se lleno el comedor. Los camareros muy atentos, serviciales y correctos. Mención especial a María que nos tomó nota y sobre todo por su saber estar y profesionalidad. El producto bueno, de muy buena calidad. La ensalada de cítricos espectacular aunque el "plato" donde la sirven un poco incómodo. Es el único contra de toda la comida. La carne tierna, sabrosa y muy buen punto. Volveremos”

“Un sitio espectacular. La carne está buenísima, la cecina es una delicia… Los camareros son un encanto y atentos a todo, nos atendió Jose y hemos terminado encantados. Repetiremos sin ninguna duda! El mejor sitio de carnes de Cáceres con mucha diferencia.”

“La comida es absolutamente deliciosa! Tanto que repetimos el lugar para cenar. En el almuerzo pedimos croquetas, almejas y brocheta de pescado y de postre una tarta de galletas que estaba INCREÍBLE! Para la cena como no teníamos reserva pedimos tapas, que están muy bien servidas y super ricas. Un lugar que sin duda visitaré cuando vuelva a Mérida.”