Restaurante Foc i Flames
Restaurante Foc i Flames apuesta por una lectura valenciana con atención al arroz y ritmos de sala cuidados. Pulpo y calamar aparecen bien tratados y sin excesos. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. Los asados salen jugosos y con piel bien dorada. El discurso mira a lo local sin estridencias.