Restaurante con comida casera en Gandia

En Brasería el Patio de Santamaria la cocina casera y directa convive con un ambiente sobrio. Las carnes muestran buen punto y adobos equilibrados. Se ofrece un menú con primeros y segundos definidos. Las raciones se adaptan a un consumo informal. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

En Asador de pollos Catalí Playa la propuesta es valenciana con atención al arroz y se presenta sin artificios. A la plancha se respetan tiempos y temperatura. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. Pulpo y calamar aparecen bien tratados y sin excesos. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios.

“A pesar de las reseñas que leí, decidí probar este restaurante. La experiencia fue muy agradable. Me atendieron Luis y una camarera muy amables. El entrecot de ternera, poco hecho, estaba tierno y jugoso, servido en una plancha bien caliente que lo mantiene a buena temperatura. Aunque probablemente sea de la vaca lechera original, reconocible por su color, textura y sabor ligeramente ácido, la ración es muy generosa (300 g) y tiene una buena relación calidad-precio. Imposible encontrar algo mejor a este precio. La patata braseada me recordó a la España de antaño, donde todavía se comía algo más que patatas fritas. La ensalada era sencilla pero perfecta, y disfruté especialmente de las cebollas encurtidas, otra tradición familiar española que se ha perdido un poco. Por motivos de viaje, no pude tomar la copa de vino para maridar la carne, pero eso será para la próxima vez. Aparcar es muy fácil en el garaje subterráneo. El restaurante está limpio y la cuenta es muy razonable, considerando los precios de la competencia en los alrededores. Gracias a todo el equipo.”