Parrillada en Alacant

“Fuimos a recoger un pedido para llevar. 5 bandejas de asado con patatas fritas, 2 docenas de empanadas y 2 pizzas vegetarianas. Las empanadas eran de carne y de jamón y queso, las últimas son las que he probado y están buenísimas. Los demás han comido el resto y el asado, diciendo que estaba todo exquisito, bien la carne tanto por cocción, sabor y cantidad. La pizza muy buena, masa esponjosa pero sin ser focaccia, con bordes altos muy suaves y abundante de ingredientes. De precio está super bien, la bandeja de asado sale a 6€ por persona y la pizza vegetariana creo que 8€, contando que es grande (32 cm de diametro). El dueño es muy atento y super amable. Lo recomiendo totalmente y seguro que probaremos más platos. Muchas gracias por todo.”

En Asador La Estancia la cocina centrada en asados para llevar convive con un ambiente sobrio. Servicio presente y resolutivo durante la visita. Las guarniciones acompañan sin restar protagonismo. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Se aprecia atención al producto de temporada.

Asador Skonn apuesta por una lectura mediterránea de corte informal y ritmos de sala cuidados. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. Los postres cierran con clásicos elaborados en el día.

Fuegos del Sur Brasería es una parrilla de inspiración argentina en el casco antiguo de Alicante. La propuesta se centra en cortes a la brasa y platos de cocina argentina, con una terraza que da a la plaza.

La mesa de Parrilla La Argentina Alicante mantiene una línea italiana centrada en pizzas y pastas bien ejecutada. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. Las pizzas presentan masas trabajadas y cocción uniforme.

La mesa de Restaurante Parrilla Lanus mantiene una línea casera y directa bien ejecutada. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso.

La mesa de Pollo express mantiene una línea centrada en asados para llevar bien ejecutada. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. A la plancha se respetan tiempos y temperatura. El exterior añade comodidad cuando acompaña el tiempo.

Bar Restaurante Pepi es un referente de cocina mediterránea junto a la playa de San Juan. Su carta de aperitivos reúne clásicos como boquerones, sardinas a la plancha, calamar nacional, fritura de bahía, pulpo, sepia, zamburiñas y mejillones al vapor. Completan la oferta las tellinas a la plancha y las almejas a la marinera, además de croquetas caseras, ensaladillas, embutidos, ibéricos y quesos. El apartado verde incluye parrilladas de verduras, escalivada a la leña y ensaladas como la mediterránea o los cogollos con ventresca.

“De las mejores pizzas que he probado... La tartufata es una pasada... Siempre las he pedido para llevar pero se nos ocurrió ir y comer allí y la verdad es que está muy bien ya hay más cosas, por ejemplo las costillas que estaban buenísimas... Recomendable”