Paella casera en Gandia

“Una experiencia de 10 en Casa Julia en Gandía Hemos comido hoy y la experiencia ha sido fantástica. Nos ha atendido Mar, una camarera encantadora: atenta, simpática, educada y con unas recomendaciones acertadísimas. Gracias a ella probamos unos entrantes espectaculares, mejillones y chopitos, que tenían muchísimo sabor. De segundo hemos pedido arroz El Señoret para dos personas y nos ha sorprendido gratamente: un arroz de pescado sabrosísimo, con un punto perfecto, sabor intenso y auténtico. Para rematar, los postres no se han quedado atrás. Hemos probado la tarta de queso al horno y el flan de huevo, ambos caseros y deliciosos. Un sitio muy recomendable si buscas buena comida, calidad-precio, un trato excelente y una experiencia de las que se recuerdan. ¡Volveremos!”

“Restaurante situado en la playa de Gandía, con una fusión de Galícia y Italia por lo que vi. El restaurante cumple con todos los protocolos sanitarios del Covid19. Se puede comer dentro o en terraza, aconsejable hacer reserva. El servicio de camareros muy amable y atentos. Tienen una carta bastante simplificada pero con mucha variedad de todo. Nos decidimos a probar el pulpo y sinceramente estaba bastante bueno, el pulpo estaba tierno y la patata en su punto. Por otro lado decidimos probar algo más típico de Italia y nos fuimos a por la Burrata, no es de las mejores que he probado pero estaba buena, con dos variedades de tomate muy buenos, pero igual le falta un toque de albahaca para darle más frescura y más sabor. De principales pedimos pizzas, ya que fue por lo que fuimos al restaurante. A simple vista tienen muy buena pinta, ya que son tipo Napolitana, con los bordes muy gruesos. Las pizzas estaban muy buenas, pero cuando la probé no fue para tanto... El borde estaba apelmazado, sin ninguna cámara de aire, y la masa por dentro está cocida y medio cruda, ya que si se tuviese que cocer toda como en la parte exterior de la masa, la pizza se quemaría. La Calzone que pedimos más de lo mismo... De ingredientes un 10, pero no fue la pizza que esperaba. Pero aún así todo lo que comimos estaba muy bueno y en general muy contento de este sitio. Recomendado 100%.”

Bar Tres Hermanos I apuesta por una línea casera y directa y un ritmo de sala sereno. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización.

En Asador de pollos Catalí Playa la propuesta es valenciana con atención al arroz y se presenta sin artificios. A la plancha se respetan tiempos y temperatura. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. Pulpo y calamar aparecen bien tratados y sin excesos. Paellas y fideuá mantienen una textura homogénea y sabores limpios.

“Hemos comido increíblemente bien. Ya da pistas de que todo va a ir de fábula el pan con alioli y tomate, una auténtica barbaridad. Después hemos pedido unas clotxinas y unos calamares y nunca hemos visto una ración igual. El arroz del senyoret excelente, el arroz suelto y en su punto. Sin duda, repetiremos. El ambiente es bonito y la atención muy buena, la jefa de sala es una crack. Todo ha estado de 10 y nos encantará volver en verano. La única pega es que sólo puedes pagar con bizum o en metálico y no con tarjeta”