Comida dulce salada en El Campello

Casa Segis San Juan apuesta por una línea valenciana con atención al arroz y un ritmo de sala sereno. Hay fórmula de mediodía para simplificar la elección. La parte dulce mantiene una línea sobria y bien hecha. La selección de vinos y cervezas acompaña sin protagonismo. El pulpo y los calamares aparecen bien tratados y sin excesos.