Comida de carnes en Comunidad Valenciana

La mesa de Toper Burger mantiene una línea de tapas y raciones bien ejecutada. La selección de vinos y cervezas acompaña sin protagonismo. Hay opciones para compartir sin complicaciones. El ambiente d...

Bella Ciao Benidorm trabaja una cocina orientada al desayuno y brunch y huye del exceso. Tostadas, bollería y café completan una oferta temprana. La terraza permite prolongar la visita al aire libre. La parte cárnica resulta consistente y bien resuelta. La carta de bebidas se ajusta al ritmo de cocina.

“Llevaba tiempo queriendo ir ya que como ciclista que sube habitualmente el puerto de Rates, está justo al empezar. Me sorprendió que fueran especialistas en carne de jabalí, la mayoría de sus platos los elaboran con esta carne potente y sabrosa. Fui con mi familia un fin de semana, donde había menú cerrado con tres entrantes a elegir y un plato principal. Como entrantes pedimos ensalada con queso de cabra y bacon, pelotas paraíso y croquetas caseras de la casa. De plato principal elegimos una fideuá de Jabalí. Por último, de postre pedimos un tiramisú y panna cotta. Todos los platos estaban muy buenos y es de las pocas veces que no terminamos la paellera entera. El dueño se sentó en nuestra mesa a la hora del postre para amenizar un poco la comida, conocernos y echar una charleta. Desde luego que repetiría.”

“Típico restaurante del Palmar para almorzar y tomar un buen cremaet hecho con tiempo que es como debe de hacerse....quemado y despacio. Sitio donde ves a los locales y su policía que ya te dice que es un sitio de confianza conocido por los de allí. Bocatas ricos ya hemos repetido varias veces y es un lugar que a los que venimos de la ciudad nos pilla a escasos 20min.”