Ceviches en Alacant

Koiné Bistró es un bistró contemporáneo en el centro de Alicante que trabaja producto de temporada con un enfoque mediterráneo actual. Su carta cambia con frecuencia e incluye platos como la ensaladilla con tartárica de atún rojo y huevo frito, la ensalada de tomate con burrata y pistachos, o elaboraciones de pescado y arroces melosos. El comedor es tranquilo y de aforo moderado, con menús para grupos en fechas señaladas. Entre las especialidades que suelen aparecer destacan: ceviches y tartares, verduras de temporada, carnes a la brasa suave y postres caseros.

Ukiyō es un "raw bar" que ofrece una propuesta gastronómica centrada en el producto crudo o marinado. Su especialidad son los ceviches, los tartares y otras elaboraciones frescas y ligeras, con una fusión de influencias mediterráneas y asiáticas.

“Para repetir una y otra vez. Un lugar sorprendente en su carta y muy auténtico. Sin sombreros mejicanos y con el sello de reconocimiento de la comida mejicana es un sitio para gozar y disfrutar de unas verdaderas micheladas. De totopos o chilaquiles . Qué delicioso todo! Además tiene tacos de pescado típicos de Baja California que muy pocos sitios mejicanos tienes y los de chicharrón están de muerte. El Mole también es otro plato que no puedes perderte porque su aroma y sabor es espectacular. Y deja hueco para el postre porque todo lo dulce está para chuparse los dedos. Además las raciones están bien ni muy grandes ni muy pequeñas aunque como está todo tan rico querrías siempre más cantidad. Servicio amable y adecuado. 100% Recomendable . Auguro muy buen porvenir a esta local”

“Excelente servicio, ni que decir de la sazón exquisitamente WOW, sentí como si estaría en casa nuevamente, con la sazon de mi rico Perú, super recomendadisimo y definitivamente volveré seguido, el mejor restaurante de comida peruana en Alicante”

“La verdad que muy buena comida colombiana, me recordó a la comida de alli, el servicio por parte de las camareras todas amables, estuvo muy bien todo”