Buey en Torrevieja

“Hacía mucho tiempo que no encontraba tanta excelencia en producto como en Mesón La Costa. Desde el primer instante sorprenden: esa barra de pan con sobrasada (ya solo esto merece una reseña de 5 estrellas) que sirven nada más sentarte es, simplemente, una declaración de intenciones. La ensaladilla de merluza es un misterio culinario: consistente, sabrosa y única. El sashimi de ventresca se deshace literalmente en la boca. El salpicón de pulpo y gamba no duró en la mesa porque era sencillamente irresistible. El chuletón de ternera, servido en láminas ultrafinas de la zona del corazón, es un plato de otra galaxia, un acierto absoluto. Y la guarnición es igual de sobresaliente: patatas fritas cortadas a mano, doradas al punto exacto, acompañadas de huevos fritos perfectos, un lujo pocas veces encontrado. Para cerrar, la sorpresa final: un pastel de plátano recomendado por la casa, que superó todas las expectativas, delicado y delicioso. Un restaurante donde cada plato es un acierto y cada detalle se cuida al máximo. Una referencia absoluta en Torrevieja.”