A parrilla en València

En ZONA + Comida venezolana la propuesta es casera y directa y se presenta sin artificios. La selección de vinos y cervezas acompaña sin protagonismo.

En Pollos Asados Rubio se opta por una propuesta centrada en asados para llevar con criterio. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. La brasa aporta aromas limpios y un sellado preciso. La propuesta está pensada para llevar sin perder calidad.

Honoo es un restaurante japonés especializado en la cocina a la brasa o "sumiyaki". Ofrece una experiencia única en Valencia, centrada en la técnica de la parrilla de carbón japonesa. La carta se compone de brochetas y otros pequeños platos de carne, pescado y verduras, cocinados al momento. El ambiente es el de una auténtica taberna japonesa, íntimo y acogedor.

Nesma es un restaurante libanés de cocina casera y honesta. La propuesta gira en torno a mezze para compartir, panes, parrillas y platos de cuchara con especias suaves. Los postres mantienen el hilo dulce de Oriente Medio y se acompañan de té o café.

Nuria Brasserie ofrece una cocina marinera con un enfoque claro. Las hamburguesas muestran buen punto y panes bien armados. El ambiente de bar se nota en la agilidad del servicio. Hay mesas fuera para quien prefiera espacio abierto. Servicio presente y resolutivo durante la visita.

En Bar Iván la cocina marinera se combina con un ambiente sobrio. La salida de platos mantiene buen ritmo. Hay referencias para maridar sin complicaciones. El equipo de sala trabaja con cercanía y buena organización. El pulpo y los calamares aparecen bien tratados y sin excesos.

Rausell ofrece una cocina marinera con un enfoque claro. Servicio presente y resolutivo durante toda la visita. La oferta del mar se trabaja con cocciones justas y aliños contenidos.

“Este acogedor restaurante es ideal para cenar en pareja o con amigos. La carne argentina en especial la entraña la sirven al punto perfecto. Las empanadas tienen ese sabor casero que se anda buscando cuando se piden empanadas. Buen vino y un trato excelente junto a su bonita terraza cubierta hacen de este pequeño restaurante un sitio al que siempre regreso.”