Ryokan Sushi Talarn
“No habíamos reservado y no nos quedó más remedio que comer fuera, hacía fresco, pero mereció la pena. La comida, exquisita. El arroz lo suficientemente compactado para que no se disgregara, pero en su punto de cocción justo para no ser lo que en muchos restaurantes es una pasta pegajosa, al contrario! Escogimos entre otros platos unos rolls especiales: deliciosos. Nada de mezclas raras, “exóticas” con ingredientes sin ton ni son, ingredientes de proximidad bien cocinados y bien cuidados: excelente. Probamos el Pad Thai, riquisimo. Pasta en su punto y todo de sabores muy delicados, sin estridencias. Si pasas por Talarn imperdonable no comer aquí.”