Caffe Di San Marco
“La experiencia en general fue muy buena. Pedimos cuatro pizzas para llevar: dos carnívoras y dos cuatro quesos. En conjunto, las pizzas estaban muy sabrosas y bien elaboradas, aunque hubo algunos pequeños detalles que podrían mejorarse. La pizza carnívora fue, sin duda, la que más nos gustó. Tiene una buena combinación de ingredientes y un sabor intenso, muy equilibrado entre el tomate, el queso y las carnes. La cuatro quesos también estaba rica, con una mezcla de quesos bien fundidos, aunque nos habría gustado un poco más de sabor en alguno de ellos, quizá con un toque más fuerte de gorgonzola o parmesano para darle más carácter. En cuanto a la masa, era fina en el interior, algo que personalmente me pareció muy agradable y le daba ligereza al conjunto. Sin embargo, los bordes resultaron algo duros, lo que rompía un poco la textura general. Aun así, la cocción era correcta y el resultado, en general, satisfactorio. El trato del personal fue excelente. Nos atendieron con mucha amabilidad y rapidez. Da gusto encontrar sitios donde el servicio es tan cercano y atento. Como punto a tener en cuenta, no disponen de opciones sin gluten. En resumen, una pizzería recomendable por la calidad del producto, la amabilidad del personal y la buena relación calidad-precio.”
