Restaurante Hispania
“Cada vez que estoy por la zona, no puedo dejar pasar la ocasión de comer en el histórico restaurante Hispania. Este lugar, con su dedicación al producto de calidad y a la cocina tradicional catalana, es una auténtica joya gastronómica. El servicio es sobresaliente, con una atención al detalle y un dominio del protocolo que impresionan. La comida, simplemente insuperable. Siempre le digo a mi familia: ¿alguna vez habéis comido mejor que en Hispania? Hoy hemos disfrutado de un Jamón Ibérico con un sabor y un corte excepcionales, los famosos canelones, que son una auténtica delicia, y, por primera vez, hemos pedido una paella que, como no podía ser de otra forma, estaba riquísima. Acompañamos la comida con un Chablis de Louis Latour, elegido de una carta de vinos que, en mi opinión, es de las mejores de España. Para rematar, hemos tomado una Crema Catalana; a mí me gusta sin quemar, como se ve en la foto, aunque lo habitual es que esté quemada. Sin duda, Hispania está en mi top 5 de restaurantes en España.”
