Gastronomía en Cataluña

“Un curioso local familiar con tienda de embutidos y quesos y restaurante de cocina tradicional catalana. Es pequeño. Nos subieron a la parte alta más independiente. Todos los entrantes que pedimos estaban riquísimo, en especial la tortilla de bacalao y la ensala de tomate raf con ventresca. Luego, tres comensale pedidmos calamar a la plancha, que estaba tierno y exquisito, y un cuarto degustó un lomo de bacalao que le supo a gloria. Los postres caseros tambien nos parecieron insuperables, tanto el coulant de chocolate como la tarta-flan de queso.”

“En esta ocasión teníamos una reserva de grupo para 13 personas. El menú que habíamos cerrado con anterioridad, no nos defraudó para nada. Todo estaba delicioso, desde los entrantes a los postres y absolutamente todo el grupo coincidimos en esta valoración. Sin embargo, la atención fue bastante deficiente ya que los camareros estaban sobrepasados de trabajo. Hasta ahí se podía entender, pero al llegar la hora de tener que dejar la mesa (porque nuestra reserva era de 20 a 22), se acercó un camarero y se limitó a decir: “necesito la mesa”, echándonos de una forma demasiado directa. Todos nos quedamos alucinados. Éramos conscientes de que a las 22h nos teníamos que ir, pero te puedes acercar a la mesa y decir: “siento mucho molestarles, pero como sabían, hay otra reserva para esta hora y tenemos ya a los clientes en el restaurante. Espero que hayan disfrutado y esperamos volver a verles próximamente”. Consigues que la gente se vaya igual, pero con otro sabor de boca, porque la verdad es que después de una cena tan buena, solo recuerdas la frialdad con la que te “despidieron” (echaron). Aún así les pongo 5 estrellas confiando en que tomarán nota de esta sugerencia para mejorar la experiencia general de próximos clientes.”

“Ansiosos por volver. Toda una experiencia. La atención, el ambiente, la música y el menú cerrado (27€) son ideales. Tienen platos exquisitos, especialmente los entrantes y el arroz caldoso. Único punto a mejorar, los postres, ni la tarta de chocolate ni el pastel de queso nos convencieron. Volveremos a probar los postres de carta.”

“Excelente restaurante de menús diarios (incluso en fines de semana) por 15,50€. Regentado por una familia encantadora que te atienden en catalán, castellano e inglés. Varias opciones en cualquiera de los platos. Nosotros fuimos un sábado cerca de las 15h y no había mucha gente, comimos en una hora y poco. Canelones, fideuá, esqueixada, escalopa de pollo y sepia a la plancha. Muy buenos postres caseros: crema catalana, pudding de limón y tarta de queso”

“Fuimos de visita a Barcelona y reservamos, esperando una cena normal. Pero Madre Taberna Moderna superó todas nuestras expectativas. Está ubicado muy céntrico, muy cerca de la sagrada familia. Nos atendió Roberto, fue muy cercano y amable. El servicio es excelente en todos los sentidos y no falta detalle. El ambiente es muy familiar. Te explican cada plato al detalle, antes y durante la cena. Muchos platos los preparan delante de ti. La comida estaba espectacular. Especialmente el steak tartar y la torrija nos gustaron mucho. Sin duda, repetiremos si volvemos por la zona.”

“Cenamos en la terraza y super perfecta! Nos atendió Luca, un gran camarero y nos recomendó diferentes platos que estaban en la carta y muy importante siempre preguntar platos fuera de carta. EXCELENTE EN TODO! 10/10”

“Súper lugar. La comida es muy buena, súper buen sazón. Solo que no tenían pastor y bueno pedimos carnitas 10/10, cochinita pibil 6/10, quesadillas 5/10 la verdad es que son muy simples, todo sería mejor si las tortillas fueran de maíz y no de harina, pero en general es un buen lugar. Las margaritas 1000/10. Buen precio, ambiente y servicio.”

“Todo estaba buenísimo!!! La margarita estaba brutal. Pedimos nachos con carne, ceviche, alambre de pollo y el surtido para compartir, genial!!! El alambre de pollo súper recomendable. Los camareros muy amables. Por decir algo, cambiaría las tortillas de maíz por las de trigo, para mí son más tiernas y suaves. O que pudieras escoger.”

“Tienen una carta muy completa y todo lo que pedimos estaba buenísimo. Además, el servicio fue muy atento y amable. ¡Lo recomiendo!”

“Soy venezolana y tenía muchísimo tiempo queriendo pastelitos y estos estaban brutales! Probé los de queso con bacon y la sala de ajo está riquísima! (Felizmente son refrigeradas). La empanada de pabellón muy rica, masa crocante, todos los ingredientes tenían sabor por si solo. El Branding es muy lindo, ambiente limpio, las señoritas muy amables, ubicación excelente! Se volvió uno de mis favoritos”

“Menú excelente entre semana, buen precio y calidad en el producto. Su personal es muy amable y profesional, sobretodo el chef, se nota que quiere su trabajo y le gusta cuidar a la clientela.”

“Muy recomendable! Comida casera, deliciosa, atención muy buena y agradable. Ya es la segunda vez que venimos y repetiremos.”

“Excellent food! Very good quality for the price. Sadly, the owner said due to the location he wasn't making enough profit and he may be shutting down the restaurant. If you are in the city give it a try before it does.. Muy bien calidad precio. Encanto los bunelos de bacalao y los arrozes. No esta hecho para turistas y comida muy autentica. Lamentamente, van a cerrar el restaurante por no haber tenido clientes, y eso por su ubicacion. Comida fantastica!”

“Hacía tiempo que quería dejar una reseña. Aunque visité este restaurante hace ya un tiempo, siempre lo recuerdo con un muy buen sabor de boca. La experiencia fue tan buena que sigue presente en mi memoria: comida deliciosa, ambiente acogedor y un trato que te hace sentir como en casa.”

“Comida, ambiente y servicio/trato de 10, no se puede puede pedir nada más a un establecimiento cuando sales a comer fuera de tu casa. Producto buenísimo y la mayoría de los postres que sirven son caseros. El postre Saint honoré increíble, muy recomendable.El personal encantador y amable a más no poder. Un sitio de 10, repetiré sin dudarlo.”

“Maravilloso. El local pequeño y coqueto, hay que reservar. La atención de diez por parte del personal y la comida espectacular. Pedimos chuletón de vaca rubia y chuletón de novillo argentino, a cual mejor, este último me sorprendió. Regado con un Ribera del Duero Convento, recomendación de la casa y que ha sido un descubrimiento. De postre tarta saher y un helado con whisky y demás, ambos caseros, deliciosos. Pero todo lo que veíamos pasar tenía una pinta estupenda. Y todo con un precio contenido. Repetiríamos sin dudar”

“Hacía tiempo que quería probar este restaurante y ha superado mis expectativas! Destaca la calidad del producto y las elaboraciones son espectaculares. Hemos disfrutado mucho!”

“Muy buen local para ir con amigos, muy buen ambiente, sobre todo por los camareros Raul y compañía sin duda volvería y repetiría la hamburguesa de pata negra”

“Fui recomendada por un conocido y me ha sorprendido muy gratamente este restaurante, buen ubicación, terraza, amplio comedor. La comida muy buena, el menú con bebida, pan y postre por 15€. Las delicias de cerdo muy jugosas, se deshacían en la boca. El trato del personal muy bueno, volveré a probar la carta y la brasa.”

“Describí este restaurante por un amigo la verdad me sorprendió , excelentes platos y mucha creatividad en su elaboración y mucha calidad precio recomendable”

“Gran sitio para pasar un fin de semana o unos días de relax. Tienes no solo la posible visita a la bodega pero también otros servicios. Un buen gimnasio, pádel, piscina en verano, pitch&putt y equitación. Buenos restaurantes del mismo hotel. De verdad un 10 pero lo mejor la gente que te atiende. Todos encantadores y además muy familiar todo.”

“Sitio muy recomendable, se come muy bien y el servicio es muy bueno. Recomiendo reservar para poder comer en el local ya que es muy pequeño.”

“¡Comida increíble! Volvería sin dudarlo. Ingredientes muy frescos y buenas combinaciones. Las pizzas deliciosas y nada grasientas. Mejor reservar porque se llena.”

“Todo buenísimo. Salimos a 33€ por pareja. Muy recomendable.”

“Una visita al motel en Figueres, Girona ó El restaurante del Hotel Empordà que es lo mismo, uno de los restaurantes que, aunque tuvo su estrella michelin decidieron seguir con su trayectoria ofreciendo a su cliente esa tradionalidad y esa cocina de diseño única siempre pensando en sus clientes, en ese cliente de toda la vida que jamás te falla y te acompaña en el tiempo, en esa alta gastronomía de productos sencillos, culturales y apostando siempre por la calidad y tradicionalidad. En todos estos años han sido y son un referente con una historia única, por ejemplo, fueron los primeros en utilizar un carro de quesos, un carro de postres, y un etc. de cosas que marcaron parte de nuestra gastronomía. Josep Mercader, el fundador visionario El 4 de junio de 1961, Josep Mercader, un joven chef que volvía de absorber la esencia de la nouvelle cuisine francesa en la frontera, abrió las puertas del Hotel Empordà en la Nacional II, una parada obligada para viajeros de paso entre Francia y España y el chef Jordi Subirós fue, es y sigue siendo ese relevo silencioso dando valor al motel. Recomendable al 100%”

“Un restaurante con encanto, estrechito, íntimo, en el que puedes disfrutar de unas ricas tapas y especialmente unos buenos arroces. Personal amable. Precios quizás un pelín elevados, pero sin ser escandalosos.”

“Un japonés con una cocina exquisita, llena de sabor y de color. Muy recomendable si queréis salir de los sabores y texturas de los japoneses “take-away” y franquicias que proliferan por nuestras ciudades…”

“Si pudiera darle 10 estrellas, lo haría. La Playa de Blanes es un paraíso en la Costa Brava: aguas cristalinas, entorno cuidado y vistas que enamoran. Ideal para desconectar, pasear o simplemente contemplar la belleza del Mediterráneo. Un lujo tener este rincón tan cerca. ¡Imprescindible!”

“Un sitio tranquilo, con muy buen servicio y comida excelente! A pesar de ser fin de semana y en el centro de Sitges, ofrecían menú a 26€. Os dejo todo en fotos! 100x100 recomendable”

“Hemos estado hoy al medio dia, y sin duda… VOLVEREMOS! Atención de 10, íbamos con una perrita cachorra de 3 meses y sin problema se puede entrar dentro del restaurante. Es petfriendly ( eso es de agradecer ). La comida excelente, hemos pedido croquetas de gambas ( deliciosas ) calamares en salsa tartara ( buenísimos ) y el arroz de pulpo y cangrejo que salía en las sugerencias que estaba increíble la verdad. De postre hemos pedido tiramisu y coulant. La verdad que hemos estado super a gusto. Si tienes dudas de donde ir… te recomiendo 100% que este es el sitio.”